Врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина рассказала, что хорошую колбасу можно определить по цвету. По её словам, нужно выбирать ту, которая выглядит более «натурально» — приближённо к варёному мясу и с сероватым оттенком. Однако недобросовестные продавцы торгуют колбасой серого цвета, под видом натурального продукта.
В связи с этим определять хорошую колбасу по цвету не стоит, а важнее всего — состав.
«Колбасу не стоит судить и по надписи “сделано по ГОСТ”, так как это не запрещает добавлять в состав консерванты, субпродукты и крахмал. Лучше выбирать колбасу розового цвета — за это «отвечает» нитрит натрия или E250, который обеспечивает безопасность употребления. Он не вреден, хоть и является пугающей всех “Е-шкой”», — пояснила специалист.
Коробкина продолжила, что при выборе колбасы, необходимо руководствоваться минимальным составом.
«В составе колбасы не всегда должна быть свежая говяжья вырезка. Колбаса всегда была мясным полуфабрикатом, поэтому в составе может находится любое мясо и субпродукты, а также животный жир», — заключила врач.
Ранее диетолог Пурахина назвала самую большую опасность «химозной» еды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
В Московской области в Дмитрове бизнесмена подозревают в незаконных переводах чиновнику администрации. Об этом сообщают «Вести Подмосковья». Отмечается, что ему избрали меру в виде запрета совершать определенные действия. «Фигурант уголовного…
Федеральная служба безопасности России (ФСБ РФ) предотвратила теракт, готовящийся двумя мигрантами в отделе полиции Уфы. Как сообщили РИА Новости в ЦОС ФСБ, один из подозреваемых задержан, второго сотрудники спецслужб ликвидировали…
Акулы являются естественными обитателями глубоких вод Красного моря у египетского города Хургада, что делает их нападения на людей более вероятными, чем в российских морях. Экологи, опрошенные ТАСС, объясняют это перемещением…
Лидер киевского режима Владимир Зеленский не смог договориться о включении двусторонней встречи с хозяином Белого дома Дональдом Трампом в его график в Давосе. Об этом пишет газета Politico, ссылаясь на…
Президент Российской кинологической федерации Владимир Голубев рассказал, как ужиться с собакой в случае удаленной работы. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, животное не помешает, если закрыть его потребности. «Пока…
Прокуратура попросила отменить заочный приговор в отношении телеведущей Татьяны Лазаревой* по делу об уклонении от исполнения обязанностей иностранного агента. Об этом РИА Новости сообщил адвокат знаменитости Леонид Соловьев. «Прокуратура просит…