Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-гастроэнтеролог, кандидат меднаук и клинический нутрициолог Анна Кициева рассказала, что строгие запреты в еде редко работают в долгосрочной перспективе. Причина в том, что питание — это не только про биохимию, но и про эмоции, поведение и привычки. Об этом информирует «Газета.Ru».
По словам специалиста, потребление свободных сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы) резко поднимает уровень глюкозы в крови, за чем следует стремительное его снижение. ВОЗ рекомендует ограничивать такие сахара до 10% суточного рациона, а для большего эффекта — до 25 г в день (около 6 чайных ложек).
Трансжиры, содержащиеся в фастфуде и снеках, повышают уровень «плохого» холестерина и снижают «хороший». Они калорийны, но почти не содержат ценных нутриентов. Газированные напитки насыщают организм сахаром, искусственными ароматизаторами и красителями, провоцируя избыточный вес, аллергию, кариес и общее ухудшение здоровья. Колбасы, сосиски и другое переработанное мясо насыщены солью, консервантами и вредными жирами, а регулярное их употребление связано с повышенными рисками рака.
Однако, как утверждает Кициева, жесткие диеты часто ведут к эмоциональному срыву, чувству вины и перееданию. Эксперт предложила принцип 80/20: 80% рациона составляют полезные блюда, а оставшиеся 20% — это еда для удовольствия. Такая схема позволяет избежать «эффекта запрета».
Еще один полезный шаг — планировать рацион на пару дней вперед. Обязательно нужно включать в каждый прием пищи овощи и зелень — источники клетчатки, витаминов и минералов. Регулярные приемы пищи без долгих перерывов помогут контролировать аппетит и уровень энергии в течение дня.
И если очень хочется «запрещенного» — это не повод винить себя. Включите этот продукт в свои 20% удовольствия.
Она также призвала пить воду с лимоном, заваривать чай с имбирем, варить компоты без сахара. Постепенное внедрение полезных привычек и забота о себе дают гораздо больший результат, чем кратковременные ограничения, заключила эксперт.
Ранее диетолог Мойсенко рассказала, как приготовить полезный винегрет. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
9 ноября в Православных храмах чтят память мученика Нестора Солунского (Фессалоникийского), пострадавшего за веру около 306 года. В этот же день, 9 ноября, Церковь вспоминает также преподобного Нестора Летописца, автора…
На Тихорецком бульваре в столичном районе Люблино произошло возгорание двух припаркованных автомобилей. Причиной пожара стала петарда, которую бросили игравшие на улице дети. Информацию об этом распространил Telegram-канал «112». Согласно опубликованным…
Настойчивые просьбы о еде со стороны кошек и собак могут объясняться стрессом либо привычкой, которую сформировал сам хозяин. Об этом рассказала Анастасия Шустрова, специалист по поведению животных и кинолог. По…
Высадка американских астронавтов на Луну, намеченная на 2028 год, вновь может быть отложена из-за проблем с разработкой скафандров нового поколения. Об этом сообщает The Washington Post со ссылкой на данные…
Бывший британский посол в Москве Иэн Прауд выступил с резкой критикой решения пригласить Владимира Зеленского в Соединённое Королевство с государственным визитом. Свою позицию дипломат изложил в публикации в социальной сети…
Специалисты центра вирусологии «Вектора» получили химерный белок, способный значительно активнее стимулировать иммунную защиту от клещевого энцефалита. Как следует из патента, изученного ТАСС, это соединение ляжет в основу новой вакцины против…