Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-гастроэнтеролог, кандидат меднаук и клинический нутрициолог Анна Кициева рассказала, что строгие запреты в еде редко работают в долгосрочной перспективе. Причина в том, что питание — это не только про биохимию, но и про эмоции, поведение и привычки. Об этом информирует «Газета.Ru».
По словам специалиста, потребление свободных сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы) резко поднимает уровень глюкозы в крови, за чем следует стремительное его снижение. ВОЗ рекомендует ограничивать такие сахара до 10% суточного рациона, а для большего эффекта — до 25 г в день (около 6 чайных ложек).
Трансжиры, содержащиеся в фастфуде и снеках, повышают уровень «плохого» холестерина и снижают «хороший». Они калорийны, но почти не содержат ценных нутриентов. Газированные напитки насыщают организм сахаром, искусственными ароматизаторами и красителями, провоцируя избыточный вес, аллергию, кариес и общее ухудшение здоровья. Колбасы, сосиски и другое переработанное мясо насыщены солью, консервантами и вредными жирами, а регулярное их употребление связано с повышенными рисками рака.
Однако, как утверждает Кициева, жесткие диеты часто ведут к эмоциональному срыву, чувству вины и перееданию. Эксперт предложила принцип 80/20: 80% рациона составляют полезные блюда, а оставшиеся 20% — это еда для удовольствия. Такая схема позволяет избежать «эффекта запрета».
Еще один полезный шаг — планировать рацион на пару дней вперед. Обязательно нужно включать в каждый прием пищи овощи и зелень — источники клетчатки, витаминов и минералов. Регулярные приемы пищи без долгих перерывов помогут контролировать аппетит и уровень энергии в течение дня.
И если очень хочется «запрещенного» — это не повод винить себя. Включите этот продукт в свои 20% удовольствия.
Она также призвала пить воду с лимоном, заваривать чай с имбирем, варить компоты без сахара. Постепенное внедрение полезных привычек и забота о себе дают гораздо больший результат, чем кратковременные ограничения, заключила эксперт.
Ранее диетолог Мойсенко рассказала, как приготовить полезный винегрет. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Приморском крае за минувшие сутки зафиксировали 35 природных пожаров, которые в общей сложности охватили площадь в 2 227 гектаров. Такие цифры привели в пресс-службе регионального Министерства по делам гражданской…
Жизнь в Венесуэле после январских событий, связанных с вывозом из страны президента Николас Мадуро, сочетает экономический рост и национальную травму. Об этом рассказал политолог и эксперт государственного управления Центрального университета…
У хозяина Белого дома Дональда Трампа есть ряд возможностей для нанесения удара по Ирану, даже с учетом действующих законодательных ограничений, заявил политолог, руководитель агентства «Дубравский Консалтинг» Павел Дубравский. Его слова…
В Австралии 33-летнего учителя начальной школы Тимоти Блэмайрса обвинили в том, что он снимал детей на скрытую камеру, установленную в школьном туалете. Об этом 4 мая сообщило издание Mirror. Согласно…
В России призвали сократить выходные в новогодние праздники, добавив их к майским. С таким предложением обратился сенатор Айрат Гибатдинов. Его слова приводит РИА Новости. Напомним, Минтруд России ранее представил производственный…
В Ирландии суд вынес приговор 26-летнему Крейгу О'Коннеллу, признанному виновным в изнасиловании несовершеннолетней девочки, которую он убедил в том, что является наркобароном, и угрожал убийством всей её семьи. Об этом…