Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-гастроэнтеролог, кандидат меднаук и клинический нутрициолог Анна Кициева рассказала, что строгие запреты в еде редко работают в долгосрочной перспективе. Причина в том, что питание — это не только про биохимию, но и про эмоции, поведение и привычки. Об этом информирует «Газета.Ru».
По словам специалиста, потребление свободных сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы) резко поднимает уровень глюкозы в крови, за чем следует стремительное его снижение. ВОЗ рекомендует ограничивать такие сахара до 10% суточного рациона, а для большего эффекта — до 25 г в день (около 6 чайных ложек).
Трансжиры, содержащиеся в фастфуде и снеках, повышают уровень «плохого» холестерина и снижают «хороший». Они калорийны, но почти не содержат ценных нутриентов. Газированные напитки насыщают организм сахаром, искусственными ароматизаторами и красителями, провоцируя избыточный вес, аллергию, кариес и общее ухудшение здоровья. Колбасы, сосиски и другое переработанное мясо насыщены солью, консервантами и вредными жирами, а регулярное их употребление связано с повышенными рисками рака.
Однако, как утверждает Кициева, жесткие диеты часто ведут к эмоциональному срыву, чувству вины и перееданию. Эксперт предложила принцип 80/20: 80% рациона составляют полезные блюда, а оставшиеся 20% — это еда для удовольствия. Такая схема позволяет избежать «эффекта запрета».
Еще один полезный шаг — планировать рацион на пару дней вперед. Обязательно нужно включать в каждый прием пищи овощи и зелень — источники клетчатки, витаминов и минералов. Регулярные приемы пищи без долгих перерывов помогут контролировать аппетит и уровень энергии в течение дня.
И если очень хочется «запрещенного» — это не повод винить себя. Включите этот продукт в свои 20% удовольствия.
Она также призвала пить воду с лимоном, заваривать чай с имбирем, варить компоты без сахара. Постепенное внедрение полезных привычек и забота о себе дают гораздо больший результат, чем кратковременные ограничения, заключила эксперт.
Ранее диетолог Мойсенко рассказала, как приготовить полезный винегрет. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Москве и Московской области появились сообщения о случаях заражения измененным вариантом гриппа A(H3N2), который также называют «гонконгским». О выявлении заболевших сообщили СМИ. Официальных данных о масштабах его распространения в…
Около 25 рукотворных объектов нашли под водой у побережья Норфолка, где когда-то располагался средневековый город Шипден. Поселение исчезло под водами Северного моря около 700 лет назад, сообщает Jam Press. Дайверы…
Китай продолжает поддерживать контакты с Россией и Украиной по вопросам урегулирования конфликта и продвижения переговорного процесса. Об этом заявил постоянный представитель КНР при ООН Фу Цун во время заседания Совета…
С наступлением осеннего сезона люди, страдающие сосудистыми нарушениями, чаще сталкиваются с головной болью, головокружением, проблемами со сном и повышенной утомляемостью. Об этом Life.ru рассказал врач-невролог Александр Комаров. Специалист пояснил, каким…
Бывшему председателю Кассационного хозяйственного суда в составе Верховного суда Украины сообщили о подозрении в легализации имущества, которое, по версии следствия, было получено преступным путем. Речь идет об активах общей стоимостью…
В Киеве в результате удара оказался повреждён крупный дата-центр, расположенный на территории конгрессно-выставочного комплекса «Парковый». Об этом в среду, 23 сентября, сообщает украинское издание «Страна.ua». Уточняется, что именно по этому…