Врач-терапевт, эндокринолог «ИНВИТРО-Воронеж» Елена Киселева рассказала, что сочетание некоторых видов съедобных грибов с алкоголем, а также злоупотребление ими может привести к отравлению. Об этом пишет «Лента.ру».
По словам специалиста, к серьёзным проблемам со здоровьем могут привести несоблюдения правил сбора грибов. Она пояснила, что грибы накапливают соли тяжёлых металлов, радиоактивные элементы и токсичные органические вещества, поэтому их нельзя собирать возле автомобильных и железнодорожных дорог, вредных производств и заводов.
Киселева добавила, что также можно отравиться, если держать грибы более 18-24 часов в полиэтиленовых пакетах и пластиковых ведрах или неправильно их готовить.
Однако грибы могут начать быстро портиться даже при правильном хранении. Среди признаков патогенных процессов она перечислила отсутствие матового блеска гриба, появление чёрных точек, увлажнение и осклизнение, потемнение пластинок с обратной стороны шляпки и изменение запаха. При наличии таких признаков на грибах рекомендуется воздержаться от их употребления.
Эксперт напомнила, что грибы являются продуктом, который тяжело усваивается организмом. Отмечается, что они противопоказаны при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ранее миколог Гмошинский рассказал, какие грибы можно есть сырыми. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
В Славянске-на-Кубани произошла трагедия, потрясшая местных жителей: 28-летний мужчина до смерти избил своего пятилетнего пасынка, страдавшего детским церебральным параличом. Информацию об этом распространило издание kp.ru. Согласно предварительным сведениям, инцидент случился…
Попытки атакующих Подмосковье украинских беспилотников запускаются с территории трёх российских приграничных регионов — Харьковской, Сумской и Черниговской областей. Об этом в интервью aif.ru рассказал советник Российской академии ракетных и артиллерийских…
Продолжение украинского конфликта в нынешнем формате не дает Европе шансов добиться поставленных целей, а позиция ряда европейских стран начинает становиться более сдержанной, пишет американский журнал Responsible Statecraft. По оценке издания,…
В среду оказалось известно, что представителям археологической экспедиции из Китайской Народной Республики удалось обнаружить следы древнего шелка на бронзовых масках и других ритуальных предметах, найденных в археологическом комплексе Саньсиндуй в…
Широкомасштабная серия тестов позволила понять, что употребление пищевой добавки с инулином может способствовать уменьшению болевых ощущений при артрозе коленного сустава. К такому выводу пришли ученые из Соединённого Королевства, изучившие влияние…
Сотрудники Главного следственного управления СК России по Республике Крым и Севастополю установили обстоятельства серии убийств, совершенных участниками российской организованной группы «Башмаки». Об этом в среду, 28 октября, сообщает «Лента.ру». Согласно…