Фото: Общественная Служба Новостей
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что пойманную рыбу нужно потрошить в холоде в течение 1-2 часов. Об этом сообщает РИАМО.
По словам специалиста, иначе бактерии и паразиты начинают быстро размножаться.
«Именно в кишечнике содержится наибольшее количество бактерий и возможных паразитов, которые при хранении начинают активно размножаться и портить продукт», – подчеркнула она.
До транспортировки рыбу необходимо держать в термосумке, на льду или в тени. При этом опасен закрытый пакет – без доступа воздуха продукт испортится быстрее.
«Если рыбалка планируется на весь день или возвращаться до дома долго, лучше взять с собой дорожный холодильник или контейнер», – добавила Кашух. Дома же рыбу следует либо сразу приготовить, либо убрать в холодильник.
Как ранее писала Общественная служба новостей, российские ученые совместно с марокканскими коллегами разработали систему, способную определять свежесть рыбы за секунды с точностью до 90%.
Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов рассказал, что свежесть рыбы можно определить по глазам.
В Ленинградской области продолжается расследование убийства девочки, которая накануне ушла за грибами и была найдена мёртвой. Об этом пишут телеграм-каналы Baza и SHOT. По данным первого издания, в регионе ищут…
В аэропорту Внуково приземлился первый прямой рейс из танзанийского Дар-эс-Салама. Этот полет ознаменовал начало прямого авиасообщения между двумя странами. Выполняет рейсы национальный перевозчик Air Tanzania. Об этом в пятницу, 3…
Министерство юстиции Российской Федерации включило литературного критика Галину Юзефович* (признана в России иностранным агентом) в реестр иностранных агентов. Соответствующая запись появилась на официальном портале ведомства. Решение было принято в рамках…
Летняя жара превращает привычную доставку еды в источник серьезной угрозы для здоровья. Даже свежие на первый взгляд продукты способны испортиться за полчаса в термосумке, а последствия такой экономии времени оборачиваются…
Власти Омска направили более 291 млн рублей на расселение аварийного жилья в рамках нового этапа региональной программы. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщает gorod55.ru. Средства пойдут на переселение жильцов…
Заместитель председателя комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Виталий Милонов выступил с инициативой, направленной на снижение числа разводов среди молодых пар. В беседе с РИА Новости…