Фото: Общественная Служба Новостей
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что пойманную рыбу нужно потрошить в холоде в течение 1-2 часов. Об этом сообщает РИАМО.
По словам специалиста, иначе бактерии и паразиты начинают быстро размножаться.
«Именно в кишечнике содержится наибольшее количество бактерий и возможных паразитов, которые при хранении начинают активно размножаться и портить продукт», – подчеркнула она.
До транспортировки рыбу необходимо держать в термосумке, на льду или в тени. При этом опасен закрытый пакет – без доступа воздуха продукт испортится быстрее.
«Если рыбалка планируется на весь день или возвращаться до дома долго, лучше взять с собой дорожный холодильник или контейнер», – добавила Кашух. Дома же рыбу следует либо сразу приготовить, либо убрать в холодильник.
Как ранее писала Общественная служба новостей, российские ученые совместно с марокканскими коллегами разработали систему, способную определять свежесть рыбы за секунды с точностью до 90%.
Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов рассказал, что свежесть рыбы можно определить по глазам.
Спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев прокомментировал заявление бывшего министра обороны Украины Михаила Федорова о необходимости провести выборы. По мнению Дмитриева, призыв Федорова может свидетельствовать…
Пенсионеры в России могут получить субсидию на оплату жилищно-коммунальных услуг, если расходы на ЖКУ превышают установленную долю совокупного дохода семьи. Об этом рассказала эксперт Федерального методического центра повышения финансовой грамотности…
На популярном мексиканском курорте Пуэрто-Вальярта крокодил напал на 28-летнего мужчину и утащил его в море. Об этом сообщает ABC News. Трагедия произошла вечером 7 августа на пляже рядом с отелем…
В Киеве 18 августа вновь прошла акция в поддержку бывшего министра обороны Украины Михаила Федорова. По словам его бывшего советника Сергея Стерненко, протесты продолжаются уже 34-й день. Стерненко опубликовал в…
Ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Ульяна Махова в комментарии ИА RuNews24.ru объяснила механизмы сезонного роста заболеваемости. При дыхании холодным воздухом температура в носовой полости снижается с…
Бывший министр иностранных дел Украины Дмитрий Кулеба заявил, что Киев достиг максимального уровня международной поддержки и в нынешних условиях вряд ли сможет рассчитывать на ее существенное увеличение. Об этом он…