Врач Кашух: Выходить из Великого поста следует постепенно

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью RT рассказала о том, как грамотно завершить Великий пост. По ее словам, организм адаптируется к постному питанию, которое по своей сути схоже с диетами, традиционно назначаемыми при заболеваниях пищеварительной системы.

«Так что нет единой принятой концепции, как правильно выходить из поста. Когда человек возвращается к привычному рациону, он по сути делает его более разнообразным. Чтобы было комфортно, действовать лучше постепенно», — уточнила собеседница журналистов.

Она подчеркнула важность ориентироваться на собственное самочувствие, указав, что единого универсального подхода в этом вопросе быть не может. Одни могут в первый день после поста съесть большое количество животной пищи и не испытать никакого дискомфорта, тогда как другие почувствуют тяжесть в животе даже после нежирного куриного мяса или творога.

Для тех, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы или желчного пузыря, избыток жирной пищи способен спровоцировать обострение панкреатита, холецистита, вызвать ощущение тяжести, диарею или, напротив, запоры.

Екатерина Кашух также отметила, что одним из возможных вариантов выхода из поста может быть поэтапное расширение рациона. В первую неделю можно включить молочные продукты и яйца, во вторую — добавить рыбу и птицу, а затем постепенно ввести умеренные порции красного мяса и более привычные смешанные блюда.

«Особое внимание стоит уделить размеру порций: сначала съесть небольшую часть от того объёма, к которому привыкли до поста», — обратила внимание врач.

Пищеварительная система в целом эволюционно приспособлена к быстрой адаптации при изменении рациона, продолжила доктор. Ей не требуется дополнительного времени, особенно если человек здоров. Универсальное правило для всех остается неизменным — избегать переедания. Способность вовремя распознать чувство насыщения и прекратить прием пищи является ключевым аспектом здоровых пищевых привычек.

Ранее говорилось, что сваренные на Пасху яйца лучше всего употребить в течение недели, храня их в холодильнике. При этом хранить яйца на дверце холодильника нежелательно, поскольку из-за постоянного открывания температура в этом месте нестабильна, что способствует их более быстрому порче. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.