Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что черный, зеленый, белый и травяной чаи отличаются не только вкусом, но и воздействием на организм. Об этом пишет РИАМО.
По словам специалиста, зеленый и черный чаи получают из одного и того же растения — Camellia sinensis. Однако из-за разных методов обработки они приобретают уникальные свойства. Зеленый чай почти не подвергается ферментации, поэтому сохраняет высокий уровень антиоксидантов — веществ, которые защищают клетки организма от разрушения, способствуют снижению воспаления, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают риск развития хронических заболеваний.
Черный чай проходит более глубокую ферментацию. В процессе он теряет часть катехинов, но приобретает теафлавины и теарубигины. Эти вещества способствуют расслаблению сосудов и нормализации уровня холестерина, а также могут снижать риск инсульта при умеренном употреблении.
Отдельного внимания заслуживает белый чай, который также изготавливается из Camellia sinensis, но для него используются только молодые почки и нежные листья. Белый чай почти не подвергается обработке: его сушат без активной ферментации. Благодаря этому в нем сохраняется максимальное количество антиоксидантов. Однако из-за высокой стоимости белый чай менее распространен.
Травяные чаи — особая категория. В отличие от классических сортов, они не содержат кофеина и часто оказывают мягкое оздоравливающее воздействие. Однако эксперт предупреждает: любые травы могут вызывать аллергию, поэтому вводить их в рацион следует осторожно.
Ранее Кашух говорила, что орехи помогают бороться с бессонницей. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В правительстве Германии отвергли идею использовать кандидатуру бывшего канцлера Герхарда Шрёдера как посредника в урегулировании украинского конфликта, пишет Deutschlandfunk. Источники, на которые ссылается издание, сочли такое предложение «частью серии фиктивных…
Трехкратная олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Ирина Роднина не стала называть предательницей чемпионку ОИ Елену Исинбаеву, однако заявила, что, по ее мнению, та поступила неправильно. Слова Родниной приводит Sport24. «Я…
Немецкий политолог Александр Рар призвал европейские страны предоставить бывшему канцлеру ФРГ Герхарду Шредеру официальный мандат на переговоры с Россией. Соответствующее заявление опубликовано в его Telegram-канале. Эксперт напомнил, что президент России…
Регулярное употребление бобовых продуктов снижает вероятность развития гипертонии. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие работу в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health. «Бобовые, а также соя представляют собой особенно перспективную…
На хуторе Ленинаван Ростовской области открыли памятный знак Иосифу Сталину, пишет газета «Молот». Мемориал установили 9 Мая на улице Карелина. Инициатива появления памятного знака в виде таблички принадлежит областной организации…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что страна одержит победу по итогам специальной военной операции. Соответствующее заявление он сделал в интервью автору программы «Вести» Павлу Зарубину. «Это наша война. И…