Ведущий гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась важной информацией о том, как опасные химические вещества, называемые канцерогенами, могут попадать в человеческий организм через пищу. Эти вещества повышают риск развития раковых заболеваний.
Канцерогены – это химические соединения, способствующие возникновению раковых клеточных мутаций. Врач Кашух отметила, что они распространены не только в воде, воздухе и бытовых химических средствах, но также могут содержаться и в пищевых продуктах.
Специалист подчеркнула, что нагревание некоторых продуктов, особенно богатых крахмалом, может способствовать образованию канцерогена акриламида. Это вещество, провоцирующее клеточные мутации, в конечном итоге ведущие к развитию раковых опухолей.
Продукты, подвергшиеся нагреванию при температуре выше 120 градусов, особенно картофельные блюда, могут содержать больше акриламида.
Важно также обратить внимание на растительное масло, которое, при нагревании свыше 200 градусов, может образовывать глицидиловые эфиры. Они могу спровоцировать развития рака почек, молочной железы и печени.
Канцерогены имеют свойство накапливаться в организме, вызывая постепенное отравление.
Ранее эндокринолог Павлова сообщила, что фрукты и ягоды приводят к накоплению жира. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В МИД России прокомментировали бои с боевиками в Мали. Об этом сообщило РИА «Новости». Заместитель министра иностранных дел РФ Георгий Борисенко пояснил, что 25 апреля произошли скоординированные вылазки террористов и…
Первый зампред комитета Госдумы по обороне Алексей Журавлев заявил, что членство Финляндии в Североатлантическом альянсе окончательно показало, что Хельсинки занял враждебную позицию по отношению к Москве. Так он прокомментировал в…
Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков, комментируя атаки Киева на НПЗ в Туапсе, заявил, что ведется напряженная работа для недопущения ударов ВСУ по российским городам и нефтеперерабатывающим заводам. «Что касается любой…
В России больше половины жителей страны, а именно 54%, хотели бы перестать трудиться в период от 51 года до 60 лет. Об этом сообщает RT со ссылкой на аналитиков сервисов…
В Кремле прокомментировали очередную попытку покушения на президента США Дональда Трампа. Об этом на брифинге высказался пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков. Песков отметил, что российский лидер Владимир Путин всегда осуждает…
Президент Эстонии Алар Карис заявил, что в начале специальной военной операции (СВО) на Украине Европа, по его оценке, допустила стратегическую ошибку, отказавшись от попыток инициировать переговоры с Россией. В своих…