Ведущий гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась важной информацией о том, как опасные химические вещества, называемые канцерогенами, могут попадать в человеческий организм через пищу. Эти вещества повышают риск развития раковых заболеваний.
Канцерогены – это химические соединения, способствующие возникновению раковых клеточных мутаций. Врач Кашух отметила, что они распространены не только в воде, воздухе и бытовых химических средствах, но также могут содержаться и в пищевых продуктах.
Специалист подчеркнула, что нагревание некоторых продуктов, особенно богатых крахмалом, может способствовать образованию канцерогена акриламида. Это вещество, провоцирующее клеточные мутации, в конечном итоге ведущие к развитию раковых опухолей.
Продукты, подвергшиеся нагреванию при температуре выше 120 градусов, особенно картофельные блюда, могут содержать больше акриламида.
Важно также обратить внимание на растительное масло, которое, при нагревании свыше 200 градусов, может образовывать глицидиловые эфиры. Они могу спровоцировать развития рака почек, молочной железы и печени.
Канцерогены имеют свойство накапливаться в организме, вызывая постепенное отравление.
Ранее эндокринолог Павлова сообщила, что фрукты и ягоды приводят к накоплению жира. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министр иностранных дел России Сергей Лавров рассказал о своих симпатиях на завершившемся чемпионате мира по футболу, который проходил на полях США, Мексики и Канады. В интервью интернет-проекту «Сама Меньшова» глава…
В Сингапуре трагически ушёл из жизни молодой актёр и популярный блогер Уилфред Ли. Ему было всего 26 лет. О смерти артиста стало известно 5 сентября — информацию подтвердил его родственник,…
В России существует возможность одновременно получать две пенсии, однако она доступна не всем. Вторая пенсия назначается при соблюдении определённых условий, связанных с возрастом, трудовым стажем и накопленными пенсионными баллами. Кому…
В городе Стародубе Брянской области в результате атаки на автозаправочную станцию погиб человек, еще трое получили ранения. Об этом сообщил врио губернатора региона Егор Ковальчук. По его данным, погибшему мужчине…
Глава российского внешнеполитического ведомства Сергей Лавров в интервью интернет-проекту «Сама Меньшова» прокомментировал ситуацию вокруг урегулирования украинского конфликта, заявив, что дипломатические усилия в настоящее время не приносят результатов. Отвечая на вопрос…
Кредит Евросоюза оказал на Украину деструктивное воздействие, подтолкнув киевские власти к активизации террористической деятельности. Об этом во вторник заявил посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник. По его словам,…