Ведущий гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась важной информацией о том, как опасные химические вещества, называемые канцерогенами, могут попадать в человеческий организм через пищу. Эти вещества повышают риск развития раковых заболеваний.
Канцерогены – это химические соединения, способствующие возникновению раковых клеточных мутаций. Врач Кашух отметила, что они распространены не только в воде, воздухе и бытовых химических средствах, но также могут содержаться и в пищевых продуктах.
Специалист подчеркнула, что нагревание некоторых продуктов, особенно богатых крахмалом, может способствовать образованию канцерогена акриламида. Это вещество, провоцирующее клеточные мутации, в конечном итоге ведущие к развитию раковых опухолей.
Продукты, подвергшиеся нагреванию при температуре выше 120 градусов, особенно картофельные блюда, могут содержать больше акриламида.
Важно также обратить внимание на растительное масло, которое, при нагревании свыше 200 градусов, может образовывать глицидиловые эфиры. Они могу спровоцировать развития рака почек, молочной железы и печени.
Канцерогены имеют свойство накапливаться в организме, вызывая постепенное отравление.
Ранее эндокринолог Павлова сообщила, что фрукты и ягоды приводят к накоплению жира. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В подмосковном Пушкино правоохранители задержали 55-летнего местного жителя. Его подозревают в расправе над собственным 33-летним племянником. Причиной трагедии стал затяжной конфликт вокруг наследства. Информацию об этом распространило следственное управление СКР…
В американской столице растет раздражение по поводу публичной активности руководителей компаний, разрабатывающих технологии искусственного интеллекта. Как сообщает Axios со ссылкой на источники, близкие к Белому дому и конгрессу, от представителей…
На внешней стороне 44-го километра МКАД в Москве грузовой автомобиль перевернулся в результате дорожно-транспортного происшествия. Информацию об этом распространил Telegram-канал «Агентство «Москва». Согласно опубликованным данным, после столкновения многотонная машина оказалась…
На фоне пробуксовки и последующего отката операции «Вивальди» на Украине занялись поиском крайнего. Российские подразделения, как сообщалось ранее, наносят контрудары под Красным Лиманом и Ямполем, вытесняя противника с рубежей, которых…
По словам помощника президента РФ Юрия Ушакова, после встречи в Анкоридже у российской стороны сложилось впечатление, будто Вашингтон в состоянии принудить Киев к исполнению договоренностей по мирному урегулированию на Украине.…
Подготовка к трехстороннему саммиту лидеров России, Китая и США Владимира Путина, Си Цзиньпина и Дональда Трампа уже началась, и все три стороны готовы к его проведению. Об этом в интервью программе «Вести» заявил помощник президента РФ Юрий Ушаков. По словам…