Ведущий гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась важной информацией о том, как опасные химические вещества, называемые канцерогенами, могут попадать в человеческий организм через пищу. Эти вещества повышают риск развития раковых заболеваний.
Канцерогены – это химические соединения, способствующие возникновению раковых клеточных мутаций. Врач Кашух отметила, что они распространены не только в воде, воздухе и бытовых химических средствах, но также могут содержаться и в пищевых продуктах.
Специалист подчеркнула, что нагревание некоторых продуктов, особенно богатых крахмалом, может способствовать образованию канцерогена акриламида. Это вещество, провоцирующее клеточные мутации, в конечном итоге ведущие к развитию раковых опухолей.
Продукты, подвергшиеся нагреванию при температуре выше 120 градусов, особенно картофельные блюда, могут содержать больше акриламида.
Важно также обратить внимание на растительное масло, которое, при нагревании свыше 200 градусов, может образовывать глицидиловые эфиры. Они могу спровоцировать развития рака почек, молочной железы и печени.
Канцерогены имеют свойство накапливаться в организме, вызывая постепенное отравление.
Ранее эндокринолог Павлова сообщила, что фрукты и ягоды приводят к накоплению жира. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Евросоюзе (ЕС) заявили о планах закончить переговоры по вступлению Украины в объединение к концу 2027 года. Об этом сообщает Politico со ссылкой на источники. По данным издания, страны, входящие в ЕС, «приложат…
На Паралимпийских играх в Италии, где Варвара Ворончихина завоевала золотую медаль в горнолыжном спорте, впервые с 2014 года прозвучал гимн России. Ворончихина принесла первое золото российской сборной на Играх в…
Согласно данным Romania tv, в Румынии задержали украинца, незаконно пересекшего границу на мотодельтаплане. Об этом в понедельник, 9 марта, сообщает «Российская газета». Инцидент произошел на северо-востоке Румынии накануне, украинец приземлился…
Владимир Зеленский сообщил, что на данный момент от 11 государств поступили обращения с просьбой оказать содействие в сфере безопасности. Об этом он заявил по итогам совещания с секретарем Совета национальной…
Представитель Европейской комиссии Ана Кайза Итконен не смогла подтвердить факт получения письма от премьер-министра Венгрии Виктора Орбана, в котором содержится предложение разрешить поставки энергоресурсов из России. Об этом сообщает РИА…
Президент России Владимир Путин заявил о неизменной поддержке Тегерана. Он направил поздравительную телеграмму новому верховному лидеру Ирана Моджтабе Хаменеи, в которой назвал Москву надёжным партнёром Исламской Республики и выразил солидарность с иранской стороной, сообщила пресс-служба…