Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на квасе, а если он магазинный, то лучше готовить блюдо на кефире. В противном случае появляются риски развития проблем с ЖКТ и сахарного диабета. Об этом пишет «Газета.Ru».
Она объяснила, что натуральный квас очень полезен для здоровья — он содержит витамин Е, витамины группы В, а также закваску, которая поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
«Однако напитки промышленного производства могут содержать красители и искусственные ароматизаторы. Для улучшения вкуса в квас добавляют много сахара, поэтому частое употребление напитка увеличивает риск развития сахарного диабета и ожирения. Также квас рекомендуется употреблять с осторожностью людям с заболеваниями ЖКТ», — предупредила Кашух.
Специалист уточнила, что для окрошки будет полезна такая заправка, как кефир, который является пробиотиком — он содержит полезные лакто- и бифидобактерии, необходимые для обмена веществ и нормального пищеварения. Корме этого, он освежает в жару и не вызывает вздутия живота .
«Вне зависимости от выбранной заправки в окрошку лучше не добавлять колбасу. Продукты переработки мяса содержат мало пользы и много вредных ингредиентов. В качестве альтернативы подойдёт отварная курица, телятина или говядина», — подытожила Екатерина Кашух.
Ранее гастроэнтеролог Кашух посоветовала с осторожностью есть клубнику и помидоры. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Во вторник, 21 мая, футболист сборной Германии и полузащитник мадридского «Реала» Тони Кроос заявил о намерении завершить карьеру после участия в Евро-2024. Об этом он написал в своем аккаунте в…
Политолог Сергей Марков заявил, что президента Ирана Эбрахима Раиси «погубило слишком хорошее отношение, слишком большое уважение» Тегерана к Вашингтону. В своем Telegram-канале он обратил внимание, что лидер исламской республики летел на вертолете производства…
Североатлантический альянс разрабатывает на базе ВСУ воздушную операцию для сдерживания ВС России на харьковском направлении. Об этом пишет МК. Согласно источникам из британской разведки, операция уже готовится – об этом…
Стало известно, почему экс-замглавы Минобороны Тимур Иванов не обжаловал арест имущества родных. Об этом сообщает ТАСС. Адвокаты не могут это сделать, так как еще не ознакомились с постановлениями об аресте.…
Учредитель «Царьграда» Константин Малофеев назвал «знаменательным днем» 20 мая. Именно в этот день истекли полномочия Владимира Зеленского. «Отныне на Украине нет законной исполнительной власти. Более того, теперь мы можем и…
Бывший замглавкома ВВС России по вопросам Объединенной системы ПВО СНГ генерал-лейтенант Айтеч Бижев рассказал о работе РФ над формированием внутри Украины движения сопротивления киевскому режиму Владимира Зеленского. Об этом сообщает…