Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на квасе, а если он магазинный, то лучше готовить блюдо на кефире. В противном случае появляются риски развития проблем с ЖКТ и сахарного диабета. Об этом пишет «Газета.Ru».
Она объяснила, что натуральный квас очень полезен для здоровья — он содержит витамин Е, витамины группы В, а также закваску, которая поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
«Однако напитки промышленного производства могут содержать красители и искусственные ароматизаторы. Для улучшения вкуса в квас добавляют много сахара, поэтому частое употребление напитка увеличивает риск развития сахарного диабета и ожирения. Также квас рекомендуется употреблять с осторожностью людям с заболеваниями ЖКТ», — предупредила Кашух.
Специалист уточнила, что для окрошки будет полезна такая заправка, как кефир, который является пробиотиком — он содержит полезные лакто- и бифидобактерии, необходимые для обмена веществ и нормального пищеварения. Корме этого, он освежает в жару и не вызывает вздутия живота .
«Вне зависимости от выбранной заправки в окрошку лучше не добавлять колбасу. Продукты переработки мяса содержат мало пользы и много вредных ингредиентов. В качестве альтернативы подойдёт отварная курица, телятина или говядина», — подытожила Екатерина Кашух.
Ранее гастроэнтеролог Кашух посоветовала с осторожностью есть клубнику и помидоры. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Глава киевского режима Владимир Зеленский признал, что украинский бюджет столкнулся с «космическим дефицитом» денежных средств. Об этом сообщает «Инсайдер.ua». «У Украины "космический дефицит" денег», — заявил политик. Зеленский выразил надежду,…
Российское военное ведомство заявило о поражении танкера, который доставил горюче-смазочные материалы для нужд украинской армии. Инцидент произошёл в порту Одессы. Об этом в пятницу, 18 сентября, сообщает Минобороны РФ в…
В Башкирии явка на выборах депутатов Государственной думы к 15:00 по местному времени в первый день голосования составила 17,63%. Такие данные приводит Центральная избирательная комиссия республики. Голосование началось 18 сентября…
Мэр Москвы Сергей Собянин заявил о том, что силами системы противовоздушной обороны была пресечена попытка прорыва беспилотников к столице. Об этом он написал в пятницу, 18 сентября, в своем официальном…
Российские туристы сообщили о случаях заболевания COVID-19 во время отдыха в Таиланде. По данным Telegram-канала SHOT, некоторые путешественники после подобных историй решили отказаться от запланированных поездок в страну. Жительница Владивостока…
Профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Диесен призвал европейские страны активнее добиваться дипломатического урегулирования конфликта на Украине. Свое мнение он высказал в соцсети, комментируя данные о потерях украинской армии, озвученные премьер-министром…