Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на квасе, а если он магазинный, то лучше готовить блюдо на кефире. В противном случае появляются риски развития проблем с ЖКТ и сахарного диабета. Об этом пишет «Газета.Ru».
Она объяснила, что натуральный квас очень полезен для здоровья — он содержит витамин Е, витамины группы В, а также закваску, которая поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
«Однако напитки промышленного производства могут содержать красители и искусственные ароматизаторы. Для улучшения вкуса в квас добавляют много сахара, поэтому частое употребление напитка увеличивает риск развития сахарного диабета и ожирения. Также квас рекомендуется употреблять с осторожностью людям с заболеваниями ЖКТ», — предупредила Кашух.
Специалист уточнила, что для окрошки будет полезна такая заправка, как кефир, который является пробиотиком — он содержит полезные лакто- и бифидобактерии, необходимые для обмена веществ и нормального пищеварения. Корме этого, он освежает в жару и не вызывает вздутия живота .
«Вне зависимости от выбранной заправки в окрошку лучше не добавлять колбасу. Продукты переработки мяса содержат мало пользы и много вредных ингредиентов. В качестве альтернативы подойдёт отварная курица, телятина или говядина», — подытожила Екатерина Кашух.
Ранее гастроэнтеролог Кашух посоветовала с осторожностью есть клубнику и помидоры. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
На Украине усиливается критика в адрес Владимира Зеленского из-за решения направить военнослужащих ВСУ на Ближний Восток для защиты американских баз. Об этом ТАСС сообщили источники в российских силовых структурах. По…
Премьер-министры Польши и Нидерландов Дональд Туск и Роб Йеттен призвали Владимира Зеленского найти практическое решение вопроса транзита российской нефти в Венгрию по нефтепроводу «Дружба». Йеттен сообщил журналистам в Варшаве, что…
Россияне удивились истории мальчика из Нижнего Новгорода, которому не удалось купить цветы для мамы. Родительница малыша опубликовала видео в социальных сетях, под кадрами оставили более четырех тысяч комментариев, а цветочный…
Блогерше Валерии Чекалиной (Лерчек) могут смягчить наказание или предоставить отсрочку приговора из-за выявленной у нее онкологии. Об этом заявил юрист Денис Хмелевской в беседе с «360.ru». «Факт выявления болезни может…
Двое военных Вооруженных сил ОАЭ стали жертвами крушения вертолета в результате технических неполадок. Об этом в понедельник, 9 марта, проинформировало Минобороны страны. Инцидент с летательным аппаратом произошел в понедельник, 9…
Президент США Дональд Трамп заявил, что Австралия должна предоставить убежище женской сборной Ирана по футболу после Кубка Азии. По его мнению, решение позволить спортсменкам вернуться на родину может обернуться для…