Врач Кашух: к зиме нужно заготовить квашеную капусту и моченые яблоки

Во вторник вечером врач Екатерина Кашух рекомендовала гражданам Российской Федерации заранее подготовиться к зимнему сезону, который наступит уже достаточно скоро, и включить в собственный рацион квашеную капусту и моченые яблоки.

По словам специалиста, эти именно эти традиционные заготовки эффективно восполняют дефицит полезных веществ, который часто возникает в холодное время года. Её слова привело интернет-издание RT, напомнив о необходимости проведения таких работ в данный период.

Квашеная капуста, как пояснила медик, приобретает свои ценные свойства благодаря процессу молочнокислого брожения. В ходе этого процесса в продукте появляются живые лактобактерии, которые действуют по принципу натуральных пробиотиков.

В публикации внимание обращается на то, что потребление такой капусты способствует поддержанию здоровой кишечной микрофлоры, а это напрямую сказывается на состоянии иммунной системы и качестве усвоения пищи.

Кроме того, в квашеной капусте в значительных количествах сохраняются витамин С и витамины группы К, которые необходимы для нормальной работы сосудов. Моченые яблоки, в свою очередь, являются источником пектина — растительных волокон, которые служат питательной средой для полезных бактерий, обитающих в кишечнике, и мягко стимулируют его перистальтику.

Собеседник журналистов отмечает, что важной особенностью этого продукта является и то, что содержание сахара в моченых яблоках ниже, чем в свежих плодах, что делает их более предпочтительным вариантом для тех, кто следит за уровнем глюкозы в крови.

Говоря о других видах домашних заготовок, Екатерина Кашух обратила внимание на соленые помидоры и огурцы. Однако врач подчеркнула, что пользу принесут лишь те овощи, которые были приготовлены без добавления уксуса. Даже в этом случае злоупотреблять такими консервами не стоит, как и лечо с овощными смесями.

Подобные блюда могут быть включены в рацион, но только при условии минимального содержания уксусной кислоты и сахара в их составе. До этого специалисты уже предупреждали граждан об особенностях хранения домашних закруток, чтобы избежать риска пищевых отравлений.

Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.