Все мы с детства знаем о пользе рыбы. Однако то, что лежит на прилавках магазинов может принести не только пользу, но и вред. Речь, в первую очередь, идет об искусственно выращенном лососе. В отличие от дикой рыбы, такой продукт может спровоцировать ряд заболеваний. Об этом Общественной службе новостей рассказала заведующая кафедрой эндокринологии и холистической медицины ФНМО МИ РУДН, д.м.н., профессор Светлана Калинченко.
Ученые давно выяснили, что высокое содержание Омега-6 может приводить к воспалительным заболеваниям. А вот Омега-3 довольно редкий элемент, ради него, собственно, мы и покупаем дорогую рыбу. Но в выращенном лососе соотношение Омега-3 к Омега-6 обычно нарушено (из-за особенностей кормления фермерская рыба слишком жирная), а дикая семга на прилавки магазинов практически не попадает.
В итоге большинство россиян переедает Омега-6 (они есть в любом растительном масле), но испытывает дефицит необходимых Омега-3.
«Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты, они жидкие и составляют основу клеточных мембран организма. И самые главные клетки – эритроциты – не могут функционировать без них полноценно. Если все хорошо с Омега-3, то мембрана эластичная, а сам эритроцит гуттаперчевый и может донести кислород в тончайшие капилляры. Если Омега-3 не хватает и начинают доминировать Омега-6 и Омега-9, мембрана эритроцита становится жесткой, а это ведет к многим осложнениям, но самое главное – чего все боятся и знают – это тромбозы», – пояснила врач.
А вот избыток Омега-6 сопровождается чрезмерным провоспалительным ответом. В итоге усугубляются хронические заболевания и возникают новые, к которым у человека имеется предрасположенность.
«Любые гормонально-метаболические нарушения ведут к воспалениям. А где оно возникнет – зависит от генетики. Например, у людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым заболевания, в ответ на увеличение Омега-6 может возникнуть артериальная гипертония, сердечно-сосудистые заболевания. Если есть предрасположенность к сахарному диабету – возникнет это заболевание. Абсолютно все болезни – проявление воспаления», – добавила Светлана Калинченко.
Именно поэтому стоит ограничивать себя в жирах, но не исключать из рациона рыбные продукты. Врачи призвали россиян не экономить на рыбе и вводить ее в еженедельный рацион. Помимо дикого лосося большое количество Омега-3 содержат атлантическая скумбрия и сельдь.
Ранее Общественная служба новостей рассказывала, почему в стране, богатой рыбой, россиянам дикий продукт практически недоступен. А общественники из Карелии пожаловались на форелевую мафию, окрасившую рыбу в «нетрадиционный цвет».
Прокуратура Приморского края взяла на контроль проверку по факту нападения группы несовершеннолетних на ребёнка во Владивостоке. Как сообщила пресс-служба надзорного ведомства, в соцсетях появилась информация о том, что 12 апреля…
Госсекретарь Марко Рубио, глава Пентагона Пит Хегсет и вице-президент Джей Ди Вэнс могут отвернуться от президента США Дональда Трампа на фоне провала операции против Ирана. Такой исход конфликта на Ближнем…
Ограничение или полный запрет доступа несовершеннолетних к социальным сетям не является однозначно правильным решением, поэтому нет необходимости излишне обострять этот вопрос. В этом уверен глава комитета Госдумы по охране здоровья…
Иран все еще сохраняет половину своего ракетного арсенала, которым он располагал до начала военных действий, несмотря на продолжающееся противостояние с США. Такие данные приводит госсекретарь США Марко Рубио в разговоре…
В Южном Судане при заходе на посадку в столицу Джубу потерпел крушение пассажирский самолёт. Как сообщает кенийское издание Eastafrican со ссылкой на местное управление гражданской авиации, жертвами катастрофы стали 14…
В 2026 году доля российского газа в закупках словацкого энергооператора SPP может превысить показатель 2025 года, который составил примерно 33%. Это возможно даже с учетом предстоящего запрета на его импорт…