Все мы с детства знаем о пользе рыбы. Однако то, что лежит на прилавках магазинов может принести не только пользу, но и вред. Речь, в первую очередь, идет об искусственно выращенном лососе. В отличие от дикой рыбы, такой продукт может спровоцировать ряд заболеваний. Об этом Общественной службе новостей рассказала заведующая кафедрой эндокринологии и холистической медицины ФНМО МИ РУДН, д.м.н., профессор Светлана Калинченко.
Ученые давно выяснили, что высокое содержание Омега-6 может приводить к воспалительным заболеваниям. А вот Омега-3 довольно редкий элемент, ради него, собственно, мы и покупаем дорогую рыбу. Но в выращенном лососе соотношение Омега-3 к Омега-6 обычно нарушено (из-за особенностей кормления фермерская рыба слишком жирная), а дикая семга на прилавки магазинов практически не попадает.
В итоге большинство россиян переедает Омега-6 (они есть в любом растительном масле), но испытывает дефицит необходимых Омега-3.
«Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты, они жидкие и составляют основу клеточных мембран организма. И самые главные клетки – эритроциты – не могут функционировать без них полноценно. Если все хорошо с Омега-3, то мембрана эластичная, а сам эритроцит гуттаперчевый и может донести кислород в тончайшие капилляры. Если Омега-3 не хватает и начинают доминировать Омега-6 и Омега-9, мембрана эритроцита становится жесткой, а это ведет к многим осложнениям, но самое главное – чего все боятся и знают – это тромбозы», – пояснила врач.
А вот избыток Омега-6 сопровождается чрезмерным провоспалительным ответом. В итоге усугубляются хронические заболевания и возникают новые, к которым у человека имеется предрасположенность.
«Любые гормонально-метаболические нарушения ведут к воспалениям. А где оно возникнет – зависит от генетики. Например, у людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым заболевания, в ответ на увеличение Омега-6 может возникнуть артериальная гипертония, сердечно-сосудистые заболевания. Если есть предрасположенность к сахарному диабету – возникнет это заболевание. Абсолютно все болезни – проявление воспаления», – добавила Светлана Калинченко.
Именно поэтому стоит ограничивать себя в жирах, но не исключать из рациона рыбные продукты. Врачи призвали россиян не экономить на рыбе и вводить ее в еженедельный рацион. Помимо дикого лосося большое количество Омега-3 содержат атлантическая скумбрия и сельдь.
Ранее Общественная служба новостей рассказывала, почему в стране, богатой рыбой, россиянам дикий продукт практически недоступен. А общественники из Карелии пожаловались на форелевую мафию, окрасившую рыбу в «нетрадиционный цвет».
В среду вечером оказалось известно, что даже одной тренировки в неделю, состоящей из изометрических упражнений, достаточно для поддержания артериального давления на сниженном уровне. К такому выводу после проведения обширной серии…
Президент США Дональд Трамп заявил, что во время своего второго президентского срока направил собственную годовую зарплату на ремонт Белого дома. По его словам, общая сумма пожертвования составила около $550 тысяч.…
Чемпион мира 2012 года в составе сборной России по хоккею Евгений Рясенский опроверг распространённую информацию о продаже собственных наград. Об этом в среду, 30 сентября, сообщает РИА Новости. Спортсмен подчеркнул,…
Материнский капитал в России продолжат ежегодно индексировать с учетом фактической инфляции. Такая мера предусмотрена в проекте федерального бюджета на 2027–2029 годы, который правительство внесло на рассмотрение Государственной думы. В кабмине…
Заседание по избранию меры пресечения директору ярославского завода петард Алексею Пронину пройдет без представителей прессы. Переславский районный суд удовлетворил ходатайство следствия, передает РИА Новости. Следователи попросили закрыть процесс, чтобы сведения…
Депутат Госдумы Александр Аксененко напомнил о том, что с 1 октября семейная ипотека перестает быть единой для всех категорий заемщиков и превращается в дифференцированную систему, привязанную к числу детей в…