Врач Игнатикова: скумбрия способна на 40% сократить приступы мигрени

Регулярное употребление скумбрии помогает бороться с хроническим воспалением и способно значительно уменьшить частоту и силу приступов мигрени. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт и диетолог Елена Игнатикова.

По её словам, ключевую роль играют омега-3 жирные кислоты, которыми особенно богата эта рыба. Если повысить их потребление, воспаление в болевых путях начинает затихать, и общее количество часов с мигренью, а также длительность эпизодов могут сократиться на 30-40%.

При этом именно скумбрия обеспечивает самую высокую усвояемость омега-3, поскольку в ней эти кислоты уже находятся в активной форме, и организм начинает использовать их практически мгновенно.

Врач пояснила, что у большинства современных людей рацион перенасыщен омега-6 из полуфабрикатов и растительных масел при остром дефиците омега-3, а такой перекос переводит организм в режим хронического воспаления, из-за чего даже слабые сигналы вроде яркого света и перепадов давления вызывают боль. Сами по себе омега-6 не вредны, но их соотношение с омега-3 должно быть примерно один к четырём.

Чтобы поддерживать устойчивый противовоспалительный эффект, Игнатикова рекомендует съедать около 300 граммов скумбрии в неделю, разделив этот объём на два-три приёма пищи. Лучшими способами приготовления она назвала запекание в фольге, приготовление на пару или слабый посол, тогда как жарка на сильном огне разрушает полезные жиры. По словам врача, уже через месяц регулярного употребления этой рыбы можно почувствовать реальные перемены в борьбе с мигренью.

Ранее учёные объяснили различия в течении мигрени у мужчин и женщин. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.