Врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала, как определить, что шашлык небезопасен для употребления. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, распознать испорченное мясо не всегда просто, особенно если оно обильно замариновано. «Если говорить о свежем мясе без маринада, все очевидно: изменение цвета, запаха или вкуса сигнализирует о том, что есть его нельзя», — уточнила Хайкина.
Ситуация с мясом в маринаде сложнее, поскольку специи и жидкость могут скрыть запах и изменения внешнего вида. Поэтому врач рекомендует самостоятельно выбирать мясо и мариновать его дома. Однако даже при самостоятельной засолке важно оставаться внимательным. Эксперт советует обращать внимание на несколько тревожных признаков: всплывающие куски и пузырьки в маринаде, изменение текстуры, наличие слизи, а также изменение цвета маринада.
Врач посоветовала хранить мясо в холодильнике, избегать длительного нахождения на солнце, использовать стеклянную или металлическую посуду и приступать к готовке сразу по прибытии на природу.
Ранее врач Констанденков говорил, что шашлык лучше есть с овощами и зеленью. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Утром Вооруженные силы Литвы объявили воздушную тревогу после того, как радары зафиксировали признаки, характерные для беспилотных летательных аппаратов, передает РИА Новости. В 10:40 мск военное командование официально сообщило о возможной…
Директор Института детства Новосибирского государственного педагогического университета Валентина Волохова поделилась с ТАСС мнением о значении поездки ребёнка в детский лагерь. По её словам, такой опыт становится важным этапом социализации, предоставляя возможность получить навыки самостоятельности, выстроить…
В штате Ассам, расположенном на северо-востоке Индии, произошло крушение транспортного самолета Ан-32, принадлежащего Военно-воздушным силам страны. Инцидент случился во время захода на посадку в городе Джорхат. Агентство ANI, ссылаясь на…
Флориан Филиппо, возглавляющий французскую правую партию «Патриоты», заявил, что признание главнокомандующего Объединенными вооруженными силами НАТО в Европе Алексуса Гринкевича полностью разрушило сложившийся нарратив о якобы исходящей от России угрозе для…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа назвал цель ударов ВСУ по мостам, ведущим в Крым. В беседе с «Лентой. ру» парламентарий заявил, что таким образом украинская сторона стремится создать трудности для жителей…
Британский военный аналитик Майкл Кларк сделал заявление, согласно которому Великобритания не сумеет противостоять России в одиночку, если между странами вспыхнет вооруженный конфликт. Вывод эксперта опубликовало издание Daily Express. Кларк подчеркнул,…