Кардиолог, кандидат медицинских наук и эксперт сети клиник «Семейная» Елена Голикова рассказала, можно ли считать яйца безопасным продуктом. Об этом информирует «Вечерняя Москва».
По словам специалиста, десятилетиями кардиологи ограничивали пациентов в потреблении яиц. Однако все не так однозначно: в начале XX века российский ученый Николай Аничков доказал связь между продуктами, богатыми холестерином, и развитием атеросклероза. Поэтому медицина придерживалась строгих ограничений: суточная норма пищевого холестерина не должна была превышать 300 мг.
Учитывая, что одно яйцо содержит 200-210 мг холестерина, употребление одного яйца в день фактически «выбирало» весь допустимый лимит. После 2019 года жесткие рамки исчезли, но принцип «меньше — лучше» актуален.
Наблюдение велось за 8 756 людьми старше 70 лет без заболеваний сердца. В течение шести лет ученые отслеживали состояние их здоровья. Результаты оказались неожиданными: у тех, кто ел яйца от одного до шести раз в неделю, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний оказался на 29% ниже, а от любых других причин — на 17%, по сравнению с теми, кто почти не употреблял этот продукт.
Голикова уточнила, что у людей, которые ели яйца ежедневно, уровень смертности был выше, чем у тех, кто потреблял их редко. Вероятно, польза умеренного потребления касается именно относительно здоровых пожилых людей, обладающих определенными генетическими или поведенческими особенностями.
Отмечается, что яйца остаются одним из самых питательных продуктов: в 100 граммах содержится 13 гр белка, полный набор аминокислот, витамины A, D, E, B12, фолиевая кислота, биотин, селен, кальций, фосфор и даже холин.
Тем не менее, не стоит забывать об индивидуальных рисках. Если человек уже страдает гипертонией, ожирением, диабетом или у него повышен уровень липидов, даже полезный продукт может стать источником проблем.
Чтобы защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний, необходим комплексный подход: сбалансированная диета, контроль давления, сахара, липидного профиля и физическая активность. Врач рекомендует ограничиться двумя яйцами в неделю.
Ранее стало известно, что в России подешевели куриные яйца. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Модель Валентина Алексеева в августе объявила, что её сердце занято, а накануне она раскрыла имя своего избранника. Её возлюбленным оказался 50-летний бизнесмен из Челябинска Илья Мительман, который является генеральным директором…
Число жертв нападения на мечеть, находящуюся на территории полицейского участка в пакистанском Кохате, увеличилось до 31 человека. Такие сведения приводит Reuters. Атака произошла 18 сентября на северо-западе Пакистана. К настоящему…
Финляндия получила не все ожидавшиеся новые американские истребители F-35 — из трёх машин, которые должны были прибыть на базу в Рованиеми в пятницу 18 сентября, долетели только две. Об этом…
Специалисты комитета лесного хозяйства Московской области предупредили жителей и гостей региона о ряде угроз, которые сохраняются в подмосковных лесах с приходом осени. Как сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства, речь…
Стало известно о кончине известной советской, украинской и российской актрисы Валерии Милиенко. Она ушла из жизни 17 сентября после продолжительной болезни. Об этом сообщило руководство Крымского академического русского драматического театра…
Поставленная Генеральной Ассамблеей ООН цель полностью победить голод в мире к 2030 году, судя по нынешним темпам, достигнута не будет. Об этом в интервью РИА Новости заявил глава отделения Продовольственной…