Кардиолог, кандидат медицинских наук и эксперт сети клиник «Семейная» Елена Голикова рассказала, можно ли считать яйца безопасным продуктом. Об этом информирует «Вечерняя Москва».
По словам специалиста, десятилетиями кардиологи ограничивали пациентов в потреблении яиц. Однако все не так однозначно: в начале XX века российский ученый Николай Аничков доказал связь между продуктами, богатыми холестерином, и развитием атеросклероза. Поэтому медицина придерживалась строгих ограничений: суточная норма пищевого холестерина не должна была превышать 300 мг.
Учитывая, что одно яйцо содержит 200-210 мг холестерина, употребление одного яйца в день фактически «выбирало» весь допустимый лимит. После 2019 года жесткие рамки исчезли, но принцип «меньше — лучше» актуален.
Наблюдение велось за 8 756 людьми старше 70 лет без заболеваний сердца. В течение шести лет ученые отслеживали состояние их здоровья. Результаты оказались неожиданными: у тех, кто ел яйца от одного до шести раз в неделю, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний оказался на 29% ниже, а от любых других причин — на 17%, по сравнению с теми, кто почти не употреблял этот продукт.
Голикова уточнила, что у людей, которые ели яйца ежедневно, уровень смертности был выше, чем у тех, кто потреблял их редко. Вероятно, польза умеренного потребления касается именно относительно здоровых пожилых людей, обладающих определенными генетическими или поведенческими особенностями.
Отмечается, что яйца остаются одним из самых питательных продуктов: в 100 граммах содержится 13 гр белка, полный набор аминокислот, витамины A, D, E, B12, фолиевая кислота, биотин, селен, кальций, фосфор и даже холин.
Тем не менее, не стоит забывать об индивидуальных рисках. Если человек уже страдает гипертонией, ожирением, диабетом или у него повышен уровень липидов, даже полезный продукт может стать источником проблем.
Чтобы защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний, необходим комплексный подход: сбалансированная диета, контроль давления, сахара, липидного профиля и физическая активность. Врач рекомендует ограничиться двумя яйцами в неделю.
Ранее стало известно, что в России подешевели куриные яйца. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Премьер-министр Армении Никол Пашинян инициировал судебное разбирательство против журналистки Анны Геворкян и ООО «Иравунк терт». Причиной стали публикации, касающиеся обстоятельств расставания политика с Анной Акопян. Об этом во вторник, Telegram-канал…
Главу офиса Владимира Зеленского Кирилла Буданова* залили перцовым газом во время столкновений между протестующими и силовиками в Петропавловской Борщаговке под Киевом, после чего тот укрылся в автобусе. Об этом сообщает…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко охарактеризовал Североатлантический альянс как агрессивный военный блок, обладающий наступательным потенциалом. Заявление главы государства приводит БелТА. Он указал, что западные страны постоянно запугивают собственное население, особенно в…
Владимир Зеленский прибыл в Берлин во вторник, 3 ноября 2026 года, с необъявленным визитом. Поездка держалась в строжайшем секрете по соображениям безопасности. Первым о приезде сообщил канцлер Германии Фридрих Мерц,…
Народный артист России Константин Хабенский считает закономерной идею слияния МХТ имени А. П. Чехова и МХАТ имени М. Горького, что позволило бы устранить неопределенность в статусах двух театров. Об этом…
Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров во вторник на пресс-конференции сообщил, что киевский режим пока не намерен предпринимать каких-либо шагов для отмены законов, запрещающих русский язык. По его словам, действующая…