Врач Гинзбург назвал полезные свойства основного ингредиента салата «Оливье»

Диетолог и телевизионный ведущий Михаил Гинзбург в программе «О самом главном» на канале «Россия» сообщил о полезности одного из главных компонентов салата «Оливье» — зеленого горошка. Медработник попросил ввести его в ежедневный рацион, подчеркнув, что горох и иные бобовые продлевают жизнь. Выпуск доступен на YouTube.

Как рассказал Гинзбург, в зеленом горошке содержится много витамина B3, который, со своей стороны, приостанавливает развитие атеросклероза, а также продлевает молодость сосудов. Доктор и его соведущий Сергей Агапкин также сообщил, что в продукте содержится значительное число кремния, нужного для строительства сосудистой стенки.

Поэтому врачи выступили с рекомендациями есть зеленый горошек часто.

«Нам известно, что, чем больше мы едим горошек и другие бобовые, тем дольше мы живем. Так как это прямо хорошая профилактика большого круга возрастных заболеваний, которые влияют на длительность жизни», — сообщил Гинзбург.

К таким болезням, по словам доктора, относится анемия. Доктор подчеркнул, что в зеленом горошке много молибдена и железа, которые благоприятно влияют на функцию кроветворения.

Говоря о разнице между свежим горошком и консервированным, Гинзбург подчеркнул, что второй лишь незначительно уступает первому в полезных свойствах. Доктор сообщил, что в консервированный горох добавляют соль и сахар и порекомендовал выбирать товары с их умеренным содержанием.

Также употребление зеленого горошка может быть профилактикой раковых болезней. По словам Гинзбурга, маленькие опухолевые зачатки встречаются нередко, однако не всегда дают начало опухолевому росту. Чтобы симптом не перешел в развитие болезни, необходима антивосполительная активность, которая препятствует врастанию сосудов.

«В горошке это есть все», — резюмировал эксперт.

Общественная служба новостей ранее сообщала, что диетолог Гинзбург рассказал об опасности чая для костей.