Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Красная икра богата легкоусвояемым белком и холином — веществом, которое необходимо для нормальной работы мозга и поддержания здоровья печени. Об этом РИА Новости рассказала врач-терапевт, ассистент Департамента клинической медицины Школы медицины и наук о жизни Дальневосточного федерального университета Анна Фургал.
По словам специалиста, в икре содержатся омега-3 жирные кислоты, белок и большое количество холина. Последний участвует в выработке ацетилхолина — нейромедиатора, влияющего на память и скорость мышления. Кроме того, это вещество помогает защищать печень от накопления жира.
При этом врач предупредила, что злоупотреблять деликатесом не стоит из-за высокой концентрации соли. В 100 граммах красной икры содержится от четырех до шести граммов натрия хлорида, тогда как рекомендуемая максимальная суточная норма соли составляет пять граммов.
Фургал также пояснила, что содержащиеся в икре нуклеотиды и глутаминовая кислота могут усиливать чувство голода, из-за чего человеку сложнее вовремя остановиться. Избыток соли способствует задержке жидкости в организме, что может привести к отекам и повышению артериального давления.
По рекомендации специалиста, за один прием пищи следует съедать не более 25 граммов красной икры — примерно две чайные ложки без горки.
Ранее сообщалось, что к Новому году стоимость красной икры в России может вырасти до 35 тысяч рублей за килограмм. Причиной станет сокращение улова в текущем сезоне, который оказался в несколько раз ниже ожидаемых показателей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Президент России Владимир Путин поручил правительству подготовить предложения по изменению условий программы «Семейная ипотека». В частности, предлагается установить максимальную сумму льготного кредита в зависимости от количества несовершеннолетних детей в семье.…
Россияне, имеющие пенсионные накопления, могут оформить срочную пенсионную выплату при достижении 60 лет для мужчин и 55 лет для женщин. Для этого также необходимо иметь не менее 15 лет страхового…
На железнодорожном переезде, расположенном между станциями Ледяная и Усть-Пера Забайкальской железной дороги в Амурской области, грузовой состав врезался в легковой автомобиль. Травмы получили два человека, находившиеся в машине, — водитель…
Официальное разъяснение по поводу распространяемых в интернете сведений опубликовали эксперты платформы «Финуслуги». Согласно их заявлению, никакой всеобщей единовременной выплаты или так называемой «13-й пенсии» в ноябре 2026 года не предусмотрено.…
Примерно у каждого пятого россиянина с псориазом развивается псориатический артрит, поражающий суставы. Об этом рассказал главный дерматовенеролог Санкт-Петербурга, заведующий кафедрой дерматовенерологии СЗГМУ имени И. И. Мечникова, профессор Константин Разнатовский, сообщает…
Киевские власти и представители администрации киевского диктатора Зеленского могут потерять свои должности этой зимой, если не смогут обеспечить мирным жителям приемлемые условия жизни. Такое мнение в эксклюзивном комментарии aif.ru высказал…