Употребление старых солений способно привести к проблемам со здоровьем, предупредила преподаватель кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Елизавета Ли.
Специалист уточнила, что срок хранения невскрытых банок домашних солений составляет два года. При этом нужно учитывать место хранения и температуру.
Компоты и варенье с косточками стоит употребить не позже чем через полгода, соленые и маринованные грибы — не больше года. А вот квашеную капусту можно хранить до тех пор, пока она не прокиснет.
Если соления испортились, их следует сразу же выкинуть. Промывать и употреблять в пищу испорченную заготовку не рекомендуется.
«Испорченные соленья становятся склизкими. Понюхайте рассол: если чувствуете неприятный запах, пора выбрасывать банку», — приводят слова врача «Известия».
Собеседница издания уточнила, что испорченные домашние соления могут спровоцировать ботулизм — опасное инфекционное заболевание, способное привести к смертельному исходу.
Ранее итальянские ученые установили, что кофе снижает риски развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Популярный напиток также способен защитить нервные клетки от разрушений. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Владимир Зеленский столкнулся с самым тяжелым периодом за всю карьеру из-за кризиса доверия к союзникам и внутренних проблем со взяточничеством. Об этом сообщает британская газета Times. Зарубежные аналитики зафиксировали критический дефицит систем противовоздушной защиты и растущее давление…
Посол России в Стокгольме Сергей Беляев в интервью РИА Новости заявил, что шведские власти развернули кампанию против граждан, чьи взгляды расходятся с официальной линией правительства. Дипломат охарактеризовал происходящее в королевстве…
Президент России Владимир Путин в интервью журналисту телеканала «Россия» Павлу Зарубину сообщил, что трасса второй нитки газопровода «Северный поток» изначально предполагала прохождение через территорию Польши. Это заявление прозвучало в контексте…
Министр спорта Франции Марина Феррари сообщила в эфире радио France Inter о резком росте числа утонувших на фоне аномальной жары, охватившей страну. За последние два месяца жертвами воды стали около…
В столице дан старт очному обучению наблюдателей, которым предстоит работать на выборах депутатов Государственной думы. Как сообщается на сайте Общественного штаба по наблюдению за выборами в Москве, подготовка членов Корпуса…
Зоологи требуют остановить массовый отстрел медведей в России. Специалисты уверены, что информация о взрывном росте популяции недостоверна, а убийство животных не решит проблему. Как выяснил SHOT, учёт медведей считается одним…