Употребление старых солений способно привести к проблемам со здоровьем, предупредила преподаватель кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Елизавета Ли.
Специалист уточнила, что срок хранения невскрытых банок домашних солений составляет два года. При этом нужно учитывать место хранения и температуру.
Компоты и варенье с косточками стоит употребить не позже чем через полгода, соленые и маринованные грибы — не больше года. А вот квашеную капусту можно хранить до тех пор, пока она не прокиснет.
Если соления испортились, их следует сразу же выкинуть. Промывать и употреблять в пищу испорченную заготовку не рекомендуется.
«Испорченные соленья становятся склизкими. Понюхайте рассол: если чувствуете неприятный запах, пора выбрасывать банку», — приводят слова врача «Известия».
Собеседница издания уточнила, что испорченные домашние соления могут спровоцировать ботулизм — опасное инфекционное заболевание, способное привести к смертельному исходу.
Ранее итальянские ученые установили, что кофе снижает риски развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Популярный напиток также способен защитить нервные клетки от разрушений. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
С 1 января 2027 года в России вступает в силу новый порядок защиты инвестиционного дохода по накопительной пенсии. Согласно новым правилам, если работодатель вернет излишне уплаченные взносы в Социальный фонд…
Телеканал CNN сообщает, что беспрецедентная волна протестов во Франции обнажила растущие финансовые проблемы страны, которые могут привести к серьёзному кризису в Европе. Главный экономист по Европе консалтинговой компании Oxford Economics…
Бывший наставник «Енисея» Сергей Ташуев высказал мнение о ситуации, сложившейся между главным тренером сборной Португалии Жорже Жезушем и форвардом Криштиану Роналду. По убеждению российского специалиста, в этом противостоянии правда находится…
Председатель комитета Госдумы по вопросам собственности, земельным и имущественным отношениям Сергей Гаврилов рассказал ТАСС, что владельцы дач в садоводческих товариществах могут платить за свет по пониженному тарифу, если такая скидка…
В Бангладеш туристка погибла во время поездки на авторикше. Об этом сообщает The Daily Star. Несчастный случай произошел 6 октября в Кокс-Базаре. Сима Актер приехала на курорт вместе с группой…
Политические обозреватели из Китая сочли, что президент России Владимир Путин необычно пошутил об Украине. Несколько дней назад в Госдуме прошло первое пленарное заседание депутатов девятого созыва, в котором участвовал глава…