Производители мясных изделий стали активнее использовать смеси для удешевления своей продукции, прирост составил 24 %. Соответствующие данные привел портал «ТендерПро». Отмечается, что это соевый белок (на 50,3 %), животный белок (на 39,3 %), яичный меланж (на 25,4 %) и ароматизаторы со вкусом мяса (на 11,5 %). Некоторые из них гормонально активны.
Врач Александр Эдигер отметил в интервью Общественной службе новостей, что гормонов в мясе хватает и без специальных добавок. По его словам, без них не обходится ни одно современное животноводческое хозяйство.
«Все они очень сильно влияют на себестоимость готового продукта»
«В частности, применяются биологически активные вещества, иногда природного происхождения, а иногда — синтетического, — заявил эксперт. — Задача этих веществ заключается в увеличении мышечной массы животного с сохранением его качества, а также в увеличении надоев, если мы говорим о молочном животноводстве. Так что на подобного рода предприятиях активно применяются гормон роста, а также гормоны, влияющие на обмен жира и белка в организме. Все они очень сильно влияют на себестоимость готового продукта».
Кроме того, необходимо защитить от инфекций как сам скот, так и уже готовые полуфабрикаты из него при транспортировке, отмечает Эдигер.
«Так что ситуация с применением антибиотиков действительно чудовищная»
«Так что ситуация с применением антибиотиков действительно чудовищная, — подчеркивает врач. — В частности, такие морепродукты, как креветки, буквально живут в растворах из антибиотиков, чтобы избавиться от патогенной флоры, которой не место в организме человека. Повсеместное применение в животноводстве подобных веществ представляет очень серьезную опасность — ведь вне зависимости от того, покупаем ли мы обычное мясо или полуфабрикаты, в них будут содержаться антибиотики».
Собеседник издания назвал данную ситуацию неизбежной в условиях современного цивилизационного общества.
«Так что потребление гормонов и антибиотиков из покупного мяса — цена за жизнь в цивилизации, которую мы платим»
«Выхода, честно говоря, нет никакого, — признал Эдигер. — Не будем же мы все вместе “возвращаться в природу” и снова зависеть от погоды, хищников и зоонозных заболеваний, которыми болеют как дикие, так и одомашненные животные. Это путь, который приведет к вымиранию половины человечества, если не больше. Так что потребление гормонов и антибиотиков из покупного мяса — цена за жизнь в цивилизации, которую мы платим».
Ранее врач-паразитолог Эдуард Бартули рассказал об опасности употребления суши летом. По его словам, изысканное кушанье может стать причиной возникновения опасных заболеваний, вызванных микроорганизмами.
В Луганской Народной Республике произошла атака с использованием беспилотного летательного аппарата. Жертвами инцидента стали двое представителей духовенства. Один монах погиб, священник получил ранения. Сообщение об этом было опубликовано на официальном…
В августе курс доллара стал одной из ключевых тем для россиян, заинтересованных в поездках, покупках или сбережениях в иностранной валюте. В интернете распространились прогнозы о возможном росте курса до 105…
Окружной суд Стокгольма вынес приговор бывшему военнослужащему Швеции, признав его виновным в попытке шпионажа в пользу Российской Федерации. Мерой наказания стало принудительное психиатрическое лечение. О решении сообщается в пресс-релизе судебной…
Информационные агентства, политические деятели и специалисты продолжают обсуждать результаты визита Владимира Зеленского в США. Как американские журналисты оценивают встречу Зеленского с Дональдом Трампом? Собственную точку зрения по данному вопросу Общественной…
Столичные медики из детской больницы имени Башляевой провели успешную операцию по извлечению инородного тела из желудка ребенка. Инцидент произошел во время настольной игры: мальчик случайно проглотил декоративный камень, входивший в…
Следственное управление ФСБ заочно предъявило обвинение основателю Telegram Павлу Дурову по уголовному делу о содействии террористической деятельности. Хронология событий и что будет с мессенджером — в материале Общественной службы новостей.…