Производители мясных изделий стали активнее использовать смеси для удешевления своей продукции, прирост составил 24 %. Соответствующие данные привел портал «ТендерПро». Отмечается, что это соевый белок (на 50,3 %), животный белок (на 39,3 %), яичный меланж (на 25,4 %) и ароматизаторы со вкусом мяса (на 11,5 %). Некоторые из них гормонально активны.
Врач Александр Эдигер отметил в интервью Общественной службе новостей, что гормонов в мясе хватает и без специальных добавок. По его словам, без них не обходится ни одно современное животноводческое хозяйство.
«Все они очень сильно влияют на себестоимость готового продукта»
«В частности, применяются биологически активные вещества, иногда природного происхождения, а иногда — синтетического, — заявил эксперт. — Задача этих веществ заключается в увеличении мышечной массы животного с сохранением его качества, а также в увеличении надоев, если мы говорим о молочном животноводстве. Так что на подобного рода предприятиях активно применяются гормон роста, а также гормоны, влияющие на обмен жира и белка в организме. Все они очень сильно влияют на себестоимость готового продукта».
Кроме того, необходимо защитить от инфекций как сам скот, так и уже готовые полуфабрикаты из него при транспортировке, отмечает Эдигер.
«Так что ситуация с применением антибиотиков действительно чудовищная»
«Так что ситуация с применением антибиотиков действительно чудовищная, — подчеркивает врач. — В частности, такие морепродукты, как креветки, буквально живут в растворах из антибиотиков, чтобы избавиться от патогенной флоры, которой не место в организме человека. Повсеместное применение в животноводстве подобных веществ представляет очень серьезную опасность — ведь вне зависимости от того, покупаем ли мы обычное мясо или полуфабрикаты, в них будут содержаться антибиотики».
Собеседник издания назвал данную ситуацию неизбежной в условиях современного цивилизационного общества.
«Так что потребление гормонов и антибиотиков из покупного мяса — цена за жизнь в цивилизации, которую мы платим»
«Выхода, честно говоря, нет никакого, — признал Эдигер. — Не будем же мы все вместе “возвращаться в природу” и снова зависеть от погоды, хищников и зоонозных заболеваний, которыми болеют как дикие, так и одомашненные животные. Это путь, который приведет к вымиранию половины человечества, если не больше. Так что потребление гормонов и антибиотиков из покупного мяса — цена за жизнь в цивилизации, которую мы платим».
Ранее врач-паразитолог Эдуард Бартули рассказал об опасности употребления суши летом. По его словам, изысканное кушанье может стать причиной возникновения опасных заболеваний, вызванных микроорганизмами.
Глава государства Владимир Путин рассказал о продвижении в создании буферной зоны на границе с Украиной. Слова политика прозвучали на вручении премии «Служение». Путин отметил, что зона безопасности на границе с…
Российские бойцы разгромили бригаду вооруженных формирований Украины, в 2024 году вторгавшуюся в Курскую область. Об этом во вторник, 21 апреля, сообщает Telegram-канал SHOT. По данным издания, было ликвидировано 10 офицеров,…
Депутат Госдумы Андрей Колесник заявил, что американским СМИ не стоит выражать обеспокоенность по поводу выпуска российской авиатехники и состояния обороноспособности. Своим мнением он поделился в беседе с «Лентой.ру». Парламентарий прокомментировал…
Украинский миллиардер заплатил полмиллиарда долларов за квартиру за рубежом. Об этом пишет издание Bloomberg. Журналисты выяснили, что покупку сделал миллиардер с Украины Ринат Ахметов, являющийся богатейшим жителей соседней страны. Он…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что США использовали паузу в боевых действиях с Ираном для перевооружения. В интервью телеканалу CNBC Трамп сказал следующее: «Прекращение огня, что, я думаю, было (хорошей…
Россия может оставить Германию без поставок нефти. Об этом пишет агентство Reuters. Оно утверждает, что Москва якобы намерена остановить поставки нефти из Казахстана в Германию по нефтепроводу «Дружба». Изменённый график…