Молоко не всем одинаково полезно. Это зависит не только от уровня лактозы, но и от других факторов. Нюансы в выборе молока рассказала радио Sputnik врач–диетолог «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева.
Она объяснила, что молоко может плохо усваиваться организмом из–за плохой реакции на казеин. Это белок, который содержится в молоке. Казеин бывает нескольких видов, самый популярный из них — β-казеин.
«Есть тринадцать самых распространенных его форм, основные среди них – это β-казеин А1 и β-казеин А2», — сказала Прунцева. Также она отметила, что, согласно исследованиям, у многих людей наблюдается непереносимость β-казеина А1. Вот почему он может плохо усваиваться.
Признаками непереносимости могут стать воспаление в кишечнике, диарея или вздутие в желудке. Однако, подтверждения этому пока нет.
Эксперт сказала, что наиболее лучше усваивается β-казеин А2. Этот тип есть в человеческом молоке и коровьем.
В конце интервью диетолог убедительно попросила не заниматься самолечением и не отказываться полностью от молока, все-таки этот продукт очень полезен. Нужно опираться на свои ощущения. Если после потребления какого-либо молока чувствуется дискомфорт, лучше его заменить на другое.
Ранее Общественная служба новостей передавала совет эксперта по допустимой норме потребления кофе в день. О том, сколько можно пить кофе без вреда здоровью, читайте в нашем материале.
Бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон в эфире YouTube-канала высказал мнение, что для прекращения конфликта Украина обязана незамедлительно отвести свои подразделения с территории России. По его словам, Москва не пойдет на…
Житель Екатеринбурга, лишивший жизни нового избранника своей бывшей супруги, провел в засаде свыше четырех часов, находясь за рулем белого автомобиля Chery. Об этом представителям СМИ сообщил Валерий Горелых, возглавляющий пресс-службу…
В территориальных водах Румынии беспилотник повредил судно Larissa 1, следовавшее под флагом Палау. Происшествие зафиксировано неподалёку от населённого пункта Сфынту-Георге, сообщает издание Ziua de Constanta. По информации журналистов, инцидент произошёл…
У Станислава Моисеева, осуждённого в России на пожизненное заключение по делу крупнейшего наркомагазина ХТС на платформе Hydra, при задержании обнаружили украинский паспорт и удостоверение сотрудника МВД Украины. Об этом сообщает…
Голосование Германии, Италии и Японии против российской резолюции о борьбе с героизацией нацизма в ООН показало, что обсуждать исключение из Устава организации положений о «вражеских государствах» пока преждевременно. Об этом…
Удары российских войск по мостам в Киеве могут привести к фактическому разделению украинской столицы на две части. Такое мнение высказал председатель Союза потребителей коммунальных услуг Олег Попенко, слова которого приводит…