Молоко не всем одинаково полезно. Это зависит не только от уровня лактозы, но и от других факторов. Нюансы в выборе молока рассказала радио Sputnik врач–диетолог «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева.
Она объяснила, что молоко может плохо усваиваться организмом из–за плохой реакции на казеин. Это белок, который содержится в молоке. Казеин бывает нескольких видов, самый популярный из них — β-казеин.
«Есть тринадцать самых распространенных его форм, основные среди них – это β-казеин А1 и β-казеин А2», — сказала Прунцева. Также она отметила, что, согласно исследованиям, у многих людей наблюдается непереносимость β-казеина А1. Вот почему он может плохо усваиваться.
Признаками непереносимости могут стать воспаление в кишечнике, диарея или вздутие в желудке. Однако, подтверждения этому пока нет.
Эксперт сказала, что наиболее лучше усваивается β-казеин А2. Этот тип есть в человеческом молоке и коровьем.
В конце интервью диетолог убедительно попросила не заниматься самолечением и не отказываться полностью от молока, все-таки этот продукт очень полезен. Нужно опираться на свои ощущения. Если после потребления какого-либо молока чувствуется дискомфорт, лучше его заменить на другое.
Ранее Общественная служба новостей передавала совет эксперта по допустимой норме потребления кофе в день. О том, сколько можно пить кофе без вреда здоровью, читайте в нашем материале.
Министр иностранных дел России Сергей Лавров призвал воздержаться от предположений относительно возможных сроков завершения украинского конфликта. Соответствующее заявление глава внешнеполитического ведомства сделал в понедельник во время своего визита в Минск.…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров заявил о том, что глава МИД ФРГ Йоханн Вадефуль, комментируя события в украинской Буче, демонстрирует качества, свойственные ученику главного пропагандиста Третьего рейха Йозефа Геббельса.…
Встреча президента России Владимира Путина с главой киевского режима Владимиром Зеленским планировалась на полях саммита G7. Об этом сообщил анонимный источник в правительстве Украины для «РБК-Украина». Детали организации и точное…
Глава Еврокомиссии по международным делам и вопросам безопасности Кая Каллас заявила о том, что страны Евросоюза должны закрыть доступ для въезда гражданам России, не только принимавшим непосредственное участие, но и…
В понедельник, 15 июня, на территории Москвы и Московской области установится облачная погода с прояснениями, сопровождаемая дождями, а в отдельных районах – грозами. Как сообщают «Вести Подмосковья», соответствующий прогноз опубликовал…
В Турции скончалась 35-летняя актриса Эдже Иртем, известная по ролям в сериалах «Клюквенный щербет» и «Семья». Об этом в понедельник, 15 июня, сообщает «Газета.Ru». По информации издания, Иртем умерла на…