Молоко не всем одинаково полезно. Это зависит не только от уровня лактозы, но и от других факторов. Нюансы в выборе молока рассказала радио Sputnik врач–диетолог «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева.
Она объяснила, что молоко может плохо усваиваться организмом из–за плохой реакции на казеин. Это белок, который содержится в молоке. Казеин бывает нескольких видов, самый популярный из них — β-казеин.
«Есть тринадцать самых распространенных его форм, основные среди них – это β-казеин А1 и β-казеин А2», — сказала Прунцева. Также она отметила, что, согласно исследованиям, у многих людей наблюдается непереносимость β-казеина А1. Вот почему он может плохо усваиваться.
Признаками непереносимости могут стать воспаление в кишечнике, диарея или вздутие в желудке. Однако, подтверждения этому пока нет.
Эксперт сказала, что наиболее лучше усваивается β-казеин А2. Этот тип есть в человеческом молоке и коровьем.
В конце интервью диетолог убедительно попросила не заниматься самолечением и не отказываться полностью от молока, все-таки этот продукт очень полезен. Нужно опираться на свои ощущения. Если после потребления какого-либо молока чувствуется дискомфорт, лучше его заменить на другое.
Ранее Общественная служба новостей передавала совет эксперта по допустимой норме потребления кофе в день. О том, сколько можно пить кофе без вреда здоровью, читайте в нашем материале.
Стало известно о смерти заслуженной артистки России Ларисы Крамер в возрасте 84 лет. Информацией об этом поделился Псковский театр драмы имени Пушкина, где она прослужила 55 лет. «С глубокой скорбью…
Заместитель председателя Комитета Госдумы по обороне Юрий Швыткин заявил, что Россия не допустит захвата Приднестровья. Об этом сообщает Ридус. По его словам, такие идеи, которые могут вынашивать молдавские и западные…
Гендиректор Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ) Рафаэль Гросси высказался о работе Чернобыльской атомной электростанции. Такой информацией глава организации поделился во вторник, 20 января. По словам Гросси, все внешнее энергоснабжение…
Политолог-американист Малек Дудаков рассказал, что взаимоотношения президентов Соединенных Штатов Америки и Франции Дональда Трампа и Эммануэля Макрона осложняют встречу в формате «Большой семерки», которую инициировала французская сторона. Об этом пишет…
Один из ключевых поставщиков деталей «АвтоВАЗа» перевёл сотрудников на трёхдневную рабочую неделю. Об этом сообщил телеграм-канал Mash. На такие меры пошёл Димитровградский автоагрегатный завод, который будет делать детали для «Москвича».…
Согласно данным «ГИС Торги», аукцион по продаже аэропорта Домодедова был отменен по причине отсутствия покупателей. Об этом во вторник, 20 января, сообщает ТАСС. По данным издания, на торги была подана…