Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург опроверг популярное утверждение о замороженных овощах.
Специалист развеял миф о том, что из-за заморозки овощи теряют все полезные вещества. Он объяснил, что заморозка — щадящая процедура. «Заморозка хорошо сохраняет все питательные вещества в овощах. Сохраняются и флавоноиды, и фолиевая кислота, и ниацины», — отметил эксперт. Он добавил, что в замороженных овощах также сохраняются все пищевые волокна.
Однако Гинзбург подчеркнул, что во время процесса замораживания овощей некоторые полезные вещества всё-таки уменьшаются. Он уточнил, что во время других способах готовки ещё больше уменьшается их количество.
Напомним, врач Сьюзи Сойер рассказала, что с помощью бузины можно увеличить продолжительность жизни. Она объяснила, что бузина содержит большое количество антоциана, снижающий окислительные процессы в организме человека, которые в свою очередь положительно влияют на продолжительность жизни.
Раннее россиянам назвали пять научных фактов о бананах. Подробнее читайте в материалах Общественной Службы Новостей.
Прием лекарственных препаратов вместе с газированной водой может замедлить процесс их всасывания, заявил терапевт Андрей Кондрахин. Его цитирует «Абзац». Оптимальным вариантов остается обычная питьевая вода, так как только она способна…
На Солнце зафиксирована вспышка высшего класса X2.5. Она стала самой мощной за последние почти 2,5 месяца. Об этом сообщили в Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН. По данным ученых,…
Владимир Зеленский прибыл на неформальный саммит ЕС на Кипре лично, чтобы опередить вероятного будущего премьера Венгрии Петера Мадьяра в получении денег от Брюсселя, заявил в эфире своего YouTube-канала кипрский журналист…
Жители финских регионов, расположенных у границы с Россией, недоумевают, каким образом беспилотные летательные аппараты оказались на их территории после вступления Финляндии в НАТО. При этом они все чаще воспринимают угрозу…
В Хельсинки вечером в среду прохожие заметили на деревьях странное белое вещество, происхождение которого остается неизвестным. Об этом информирует финская газета Iltalehti. Очевидцы наблюдали за ним с расстояния около пятисот…
Гигантские осьминоги, населявшие Мировой океан десятки миллионов лет назад и по размеру соответствовавшие мифическим кракенам, реконструированы учёными из Японии. Исследование опубликовано в журнале Science. Авторы отмечают, что некоторые истолкования предполагают,…