Врач Белоусов: взрослому человеку нельзя есть больше 200 граммов шашлыка

Сытный отдых на природе легко может обернуться тяжестью в желудке, если не соблюдать меру. Врач-гастроэнтеролог клиники академика Ройтберга Евгений Белоусов в разговоре с «Газетой.Ru» рассказал, сколько жареного мяса можно съесть за раз без вреда для здоровья и как часто стоит позволять себе такой отдых.

По его словам, для здорового взрослого человека оптимальная порция жареного мяса за один раз составляет около 150-200 граммов, и устраивать такие приёмы пищи лучше не чаще одного-двух раз в месяц. Детям до трёх лет шашлык врач не советует давать вовсе. В возрасте от четырёх до семи лет допустимо предложить 50-100 граммов хорошо прожаренного нежирного мяса, но не чаще раза в месяц. Подросткам можно увеличить порцию ближе к взрослой, но также без излишеств. Пожилым людям и тем, у кого есть проблемы с зубами, желудочно-кишечным трактом, сердцем или сосудами, Белоусов рекомендовал ограничиться 80-120 граммами мягкого, нежирного и тщательно прожаренного мяса без жёстких прожилок.

Специалист предупредил, что переедание проявляется тяжестью, вздутием, сонливостью, изжогой и повышением давления. Если подобное всё же случилось, он советует облегчить дальнейший рацион, а при необходимости добавить ферменты, но строго после консультации с врачом. Детям с несформированными ферментными системами и пожилым людям с заболеваниями ЖКТ, по его словам, стоит вовсе отказаться от жирных сортов мяса.

Ранее Евгений Белоусов сообщил, что сочетание шашлыка с крепким алкоголем может обернуться серьёзными последствиями для организма. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.