Общество

Врач Арзамасцев: Новогодние салаты хранятся полдня

23 декабря 2024, 10:22 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев в интервью для «Москвы 24» рассказал, что новогодние салаты безопасно хранить не более полудня.

Он пояснил, что из-за большого количества ингредиентов, из которых обычно состоят такие блюда, салаты быстро портятся. Кроме того, срок хранения сокращают соусы, поскольку они создают благоприятные условия для размножения микроорганизмов.

По словам Арзамасцева, салат можно положить в холодильник, однако в Новый год холодильник часто открывается и закрывается, и зачастую остается открытым больше времени. В результате это значительно сокращает срок хранения, так как разница температур может быть очень большой.

Специалист предупредил, что употребление испорченных салатов может привести к пищевому отравлению.

Напомним, врач-диетолог Наталья Павлюк говорила, что 50 гр селедки под шубой не представляют опасности. Однако чрезмерное потребление этого блюда может привести к серьезным проблемам, особенно из-за большого содержания майонеза.

Ранее стало известно, что стоимость приготовления селедки под шубой увеличилась на 11% в 2024 году. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Анита Ким

Окончила факультет мировой политики МГУ им. Ломоносова. Работала на международном канале в русской редакции по продвижению контента в соцсетях. Также работала на федеральном канале в редакции по производству контента новостником.

Последние статьи

Власти РФ и Таиланда обсуждают возможности объединения платежных систем

Москва и Бангкок ведут диалог об объединении отечественной платежной сети «Мир» с тайской платформой PromptPay ради упрощения взаимных денежных расчетов. Стороны подняли эту тему в конце октября на инвестиционном форуме России и Таиланда в Бангкоке. Об этом пишет…

% дней назад

Зеленский дал первый комментарий по поводу пыточной под Киевом

Глава киевского режима Владимир Зеленский назвал провокацией сообщения о «доме-концлагере» в селе Петропавловская Борщаговка под Киевом. По его словам, история была заранее подготовлена, а распространившие информацию люди имели собственные мотивы.…

% дней назад

Прокуратура требует вернуть «Пролетарскому заводу» недвижимость

Прокуратура Санкт-Петербурга направила в арбитражный суд иск с требованием вернуть ПАО «Пролетарский завод», входящему в Объединенную судостроительную корпорацию (ОСК), права собственности на свыше десяти зданий и земельных участков. Эти объекты в 2000-х годах были приватизированы частными…

% дней назад

Фальков: в РФ идёт масштабная трансформация инженерных вузов

В России реализуется масштабная программа преобразования инженерных университетов. Об этом заявил руководитель Минобрнауки РФ Валерий Фальков. Выступая на церемонии награждения победителей IV сезона Всероссийского конкурса «Изобретатель года», министр выделил флагманский проект ведомства – Передовые инженерные школы.…

% дней назад

Собянин: над Москвой сбили три беспилотника

Мэр Москвы Сергей Собянин сообщил об уничтожении трёх беспилотных летательных аппаратов. Информация появилась в его канале на платформе «Макс». По словам градоначальника, на месте падения обломков уже развёрнута работа специалистов экстренных служб. Какие именно подразделения…

% дней назад

Стоимость терапии рака желудка для Лерчек в Китае достигает 18 млн рублей

Расходы на медицинский курс для Валерии Чекалиной, известной как Лерчек, в китайской клинике могут составить до 18 миллионов рублей. Соответствующие расчёты приводит «База». Стандартный протокол борьбы с раком желудка, по…

% дней назад