Врач Алтунина: Монодиета из курицы может привести к недостатку жиров и витаминов

Диета, основанная исключительно на гречке и куриной грудке, долгое время пользуется популярностью у тех, кто стремится быстро сбросить вес. Тем не менее, следование такому питанию на протяжении месяца может оказаться вредным для здоровья, заявила врач-диетолог, врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Анастасия Алтунина.

В разговоре с «Газетой.Ru» специалист подчеркнула, что на первый взгляд такое питание выглядит полезным: гречка является источником сложных углеводов и клетчатки, а курица обеспечивает организм качественным белком. Однако подобный рацион имеет серьезные минусы.

Основная проблема монодиет заключается в недостатке разнообразия. Организму ежедневно необходимы не только белки, жиры и углеводы, но и витамины, минералы, пищевые волокна и полезные жиры. Например, ни гречка, ни куриная грудка не способны обеспечить полный набор необходимых питательных веществ, пояснила Алтунина.

По ее мнению, в первую очередь при таком питании не хватает полезных жиров, включая Омега-3 жирные кислоты. Они являются важными для нормального функционирования нервной системы, мозга и сердца, и также участвуют в синтезе определённых гормонов. При длительном дефиците жиров может ухудшиться состояние кожи и волос, а также нарушиться усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E и K.

Кроме того, врач отметила нехватку в рационе овощей, фруктов и ягод. Именно они служат основными источниками витамина С, фолиевой кислоты, калия, антиоксидантов и множества других биологически активных веществ. Разнообразное растительное питание также способствует поддержанию нормального состава кишечной микрофлоры, что имеет важное значение для функционирования иммунной системы и процесса пищеварения.

Алтунина отметила, что хотя гречка и содержит клетчатку, её количество недостаточно для полноценного рациона. Это может привести к проблемам с работой кишечника и отрицательно повлиять на разнообразие кишечной микробиоты.

Не стоит упускать из виду психологический аспект вопроса. Очень строгие ограничения редко удается придерживаться в течение длительного времени. Спустя месяц однообразной диеты многие возвращаются к обычному питанию, часто переедая и быстро набирая потерянные килограммы.

В результате возникает эффект качелей, когда строгие диеты чередуются с периодами срывов, объяснила врач. Она также отметила, что быстрое снижение веса не обязательно связано с уменьшением жировой ткани.

При несбалансированном питании и отсутствии силовых тренировок у организма может происходить потеря мышечной массы. Это вредит обмену веществ и усложняет удержание достигнутых результатов.

Ранее говорилось, что арбуз подходит не всем. Арбуз, несмотря на свои полезные свойства, также обладает некоторыми негативными аспектами. Он может вызвать почечные колики или привести к опасному повышению уровня сахара в крови.

Наибольшему риску подвержены люди, которые не осведомлены о своих скрытых заболеваниях. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.