Фото: Общественная служба новостей
Для того чтобы русская кухня приобрела популярность за пределами страны, её необходимо продвигать на массовом уровне, а не ограничиваться лишь несколькими ресторанами, считает Михаил Гончаров, основатель сети «Теремок».
Он заметил, что успех итальянской и японской гастрономии в мире стал возможен благодаря усилиям многих итальянцев и японцев, которые развивали свою кухню в США в XX веке, и это происходило независимо друг от друга. Точно так же произошло и с McDonald’s: международное расширение началось только после того, как сеть стала крупной корпорацией, а не когда у неё было всего 25 ресторанов.
Гончаров убеждён, что для того, чтобы успешно выйти на международный рынок, необходимо, чтобы не один «Теремок», а целая сеть предпринимателей открывала русские блинные за границей. Важно предлагать разнообразные начинки для блинов, аналогично тому, как шаурма и донер-кебаб завоевали Европу и Россию.
Тогда это станет явлением, в которое поверят люди. А если приедет Миша Гончаров и откроет один «Теремок» — это просто причуда странного человека, — цитирует предпринимателя РБК.
Сеть «Теремок» уже делала попытки выйти на международный рынок: в 2016 году Гончаров открыл два заведения в Манхэттене. Подготовка заняла несколько лет, а в меню вошли блины, супы, сырники, гречка, квас и тархун. По словам Гончарова, первые два года рестораны работали «на отлично» по местным стандартам, однако в 2018 году они столкнулись с давлением со стороны местных властей.
Ранее сообщалось, что «Вкусно и точка» потеряет 75% выручки, если McDonald’s вернется в Россию.
До этого стало известно, что Собчак задолжала налоговой 469 тысяч рублей. Оказалось, что ресторан знаменитости не внес соответствующие платежи. Подробнее в материале Общественной службы новостей.
Газета «МК» проанализировала тезисы президента о глобалистских элитах и пришла к выводу, что Запад превратил украинский конфликт в высокотехнологичный полигон. Издание утверждает, что боевые действия активно используются для обкатки новейших…
Актриса Кэндис Кинг, известная по сериалу «Дневники вампиров», стала мамой в третий раз. Она и её супруг Стивен Крюгер стали родителями мальчика. Первую фотографию новорожденного пара опубликовала в своем личном…
Группа депутатов во главе с председателем комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярославом Ниловым предложила придать юридическую силу письменным предложениям о работе (офферам). По мнению парламентариев, работодатель…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров заявил, что Украина является единственным государством в мире, где под запрет попал один из официальных языков Организации Объединенных Наций. Об этом сообщает ТАСС. «Украина…
В эфире «Евровидения-2026» произошел курьез: вместо хорватского триколора был показан российский флаг. Этот инцидент случился во время оглашения результатов, когда финские СМИ освещали успех Хорватии, но при этом использовали изображение…
Глава российского внешнеполитического ведомства Сергей Лавров, находящийся с визитом в Нью-Дели, довел до участников многосторонних консультаций позицию Москвы по украинскому кризису. В ходе общения с российской прессой министр отметил, что,…