Владелец кондитерской фабрики Латышев: Горький шоколад станет дороже на 50%

В ближайшее время может существенно подорожать горький шоколад. Основной рост цен может произойти уже после Нового года, так как именно в данный период компанию начинают заключать очередные контракты с поставщиками на закупку какао-бобов по ценам наступившего года. О грядущем подорожании сообщил основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев.

«Больше всего подорожают горькие сорта шоколада – от 65% содержания какао. Цены на такой продукт однозначно вырастут на 50-100%. Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока. Ну и, конечно, будут активнее играть с весом», – утверждает кондитер в беседе с изданием «Газета.Ru».

По словам специалиста, значительный рост цен на какао-бобы во много объясняется повышенным спросом на продукты и снижением объёма имеющихся запасов. Этому способствует неурожай, случившийся на территории Африки.

Ранее о возможном подорожании шоколада заявлял председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, производители уведомили ряд торговых сетей об этом. Решение находится на рассмотрении. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.