Рецепты приготовления сыра зависят от местности, а вкус и цвет продукта – от погоды. Об этом сообщила технолог Тамара Гагашвили.
«В горах, где суровый климат, стараются делать сыр, который хранится долго. В средние века даже была профессия – хранитель сыра. Сыр любит внимание, его нужно переворачивать, удалять плесень», – приводит слова Гагашвили «Мир 24».
В сыре присутствуют витамины А, D, E, B, кальций и фолиевая кислота. Весной благодаря особой пользе молока цвет сыра более насыщенный, так как много зелёной травы, а зимой цвет становится блеклым и тусклым.
«В твёрдых сырах есть еще аминокислота триптофан. Она вырабатывает серотонин – гормон радости. Вот почему от сыра поднимается настроение», – пояснила Гагашвили.
Общественная служба новостей сообщала, что названы продукты, от которых необходимо отказаться во время коронавируса. Следует уменьшить количество мучных и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков.
От колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также мяса с высоким содержанием жиров также нужно отказаться. Касается это и сыров с массовой долей жира более 30%.
Жительница Северной Осетии лишилась почти 2 миллионов рублей после серии телефонных звонков от мошенников. Инцидент произошел в Моздоке, сообщили в республиканском управлении МВД. Первый звонок поступил от неизвестного, который представился сотрудником местной администрации. Он сообщил женщине…
Микробиолог Джейсон Тетро в интервью изданию HuffPost определил предмет, ежедневно используемый и представляющий наибольшую опасность с точки зрения загрязнения. Вопреки распространенному убеждению, самыми загрязненными оказались не дверные ручки или сиденья…
В августе и сентябре петербургские власти проведут рейды в торговых центрах города для выявления молодежи с признаками радикализации. Операция охватит места массового скопления подростков. Об этом сообщает Telegram-канал «Осторожно, Петербург» со ссылкой на официальный план профилактики. Согласно…
Первый вице-спикер иранского парламента Али Никзад объявил, что Иран ответит на атаку Вооруженных сил Украины (ВСУ) против торгового судна в Каспийском море. Соответствующее заявление прозвучало в эфире агентства Fars. Никзад…
Бывший премьер-министр Украины Николай Азаров заявил, что протестные акции, прошедшие в ряде городов страны, не оказывают никакого воздействия на процесс принятия решений. По его словам, все ключевые вопросы решают кураторы Киева – Лондон и Вашингтон. Такое…
Президент России Владимир Путин поставил подпись под законом, который ввел новые правила пребывания в стране для детей иностранных граждан, прибывших на работу. Согласно утвержденному документу, опубликованному на сайте официального опубликования…