Рецепты приготовления сыра зависят от местности, а вкус и цвет продукта – от погоды. Об этом сообщила технолог Тамара Гагашвили.
«В горах, где суровый климат, стараются делать сыр, который хранится долго. В средние века даже была профессия – хранитель сыра. Сыр любит внимание, его нужно переворачивать, удалять плесень», – приводит слова Гагашвили «Мир 24».
В сыре присутствуют витамины А, D, E, B, кальций и фолиевая кислота. Весной благодаря особой пользе молока цвет сыра более насыщенный, так как много зелёной травы, а зимой цвет становится блеклым и тусклым.
«В твёрдых сырах есть еще аминокислота триптофан. Она вырабатывает серотонин – гормон радости. Вот почему от сыра поднимается настроение», – пояснила Гагашвили.
Общественная служба новостей сообщала, что названы продукты, от которых необходимо отказаться во время коронавируса. Следует уменьшить количество мучных и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков.
От колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также мяса с высоким содержанием жиров также нужно отказаться. Касается это и сыров с массовой долей жира более 30%.
В 40 российских регионах прошли массовые акции в память о погибших в Доме профсоюзов в Одессе. Об этом информирует газета «Московский Комсомолец». В процессе акции активисты почтили память ушедших из жизни борцов за свою страну в Одессе 2 мая 2014 года.…
В воскресный вечер 28 апреля телезрители НТВ насладились вторым полуфиналом популярного телевизионного шоу «Маска». В этом выпуске раскрылась десятая по счету личность одного из участников проекта. Под маской Матрешки скрывалась…
Священник Николай рассказал, можно ли православным верующим размещать фото умерших на памятниках. Он обратил внимание, что фотография «не сможет передать той внешности человека, которую задумал Господь». «Но в какой-то мере…
Главный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян, предупредил о необходимости соблюдать умеренность в еде во время Пасхи. Как сообщает РИА Новости, эксперт подчеркнул, что хотя пара яиц и кусочек кулича не повредят здоровью,…
Telegram-канал «Военный осведомитель» опубликовал видео с 30-километровой мобильной линией обороны, который называют «Царь-поезд». Версия поезда содержит в себе 2000 вагонов. По данным источника, через вагоны этого поезда не сможет пробиться…
Руководитель компании «Арт-тур» Дмитрий Арутюнов сообщил о росте цен на отдых в Сочи. Информацией он поделился в разговоре с телеканалом «360». Арутюнов признался, что сам для отдыха выбрал ОАЭ, так…