Рецепты приготовления сыра зависят от местности, а вкус и цвет продукта – от погоды. Об этом сообщила технолог Тамара Гагашвили.
«В горах, где суровый климат, стараются делать сыр, который хранится долго. В средние века даже была профессия – хранитель сыра. Сыр любит внимание, его нужно переворачивать, удалять плесень», – приводит слова Гагашвили «Мир 24».
В сыре присутствуют витамины А, D, E, B, кальций и фолиевая кислота. Весной благодаря особой пользе молока цвет сыра более насыщенный, так как много зелёной травы, а зимой цвет становится блеклым и тусклым.
«В твёрдых сырах есть еще аминокислота триптофан. Она вырабатывает серотонин – гормон радости. Вот почему от сыра поднимается настроение», – пояснила Гагашвили.
Общественная служба новостей сообщала, что названы продукты, от которых необходимо отказаться во время коронавируса. Следует уменьшить количество мучных и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков.
От колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также мяса с высоким содержанием жиров также нужно отказаться. Касается это и сыров с массовой долей жира более 30%.
Российские туристы оказались среди пострадавших из-за мощного шторма, который обрушился на Таиланд. Сильнее всего стихия затронула Паттайю, где минувшей ночью прошел интенсивный ливень со шквалистым ветром, сообщает Telegram-канал Baza. Из-за…
Глава комиссии по вопросам обороны и безопасности парламента Армении Вилен Габриелян сделал заявление относительно российского газа. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на источник. По данным издания, политик заявил:…
Правительство предложило ввести постоянный государственный контроль в сфере гражданской обороны. Законопроект кабмина 9 сентября появился в электронной базе Госдумы. Мера разработана по поручению президента и должна усилить контроль за готовностью…
МВД России подготовило проект постановления, который может упростить регистрацию части автомобилей для жителей новых регионов. Речь идет о транспортных средствах, которые были зарегистрированы на этих территориях не позднее 31 декабря…
Правительство внесло в Госдуму законопроект, который позволит дополнить ЕГРН сведениями о годе ввода зданий в эксплуатацию и материале их наружных стен. Сейчас таких данных не хватает более чем по 6…
Депутат Госдумы Анатолий Выборный предложил учитывать профиль медицины при определении ответственности врачей за ошибки. Об этом он заявил Агентству городских новостей «Москва», комментируя инициативу профсоюза работников здравоохранения РФ. «Очевидно, что…