Рецепты приготовления сыра зависят от местности, а вкус и цвет продукта – от погоды. Об этом сообщила технолог Тамара Гагашвили.
«В горах, где суровый климат, стараются делать сыр, который хранится долго. В средние века даже была профессия – хранитель сыра. Сыр любит внимание, его нужно переворачивать, удалять плесень», – приводит слова Гагашвили «Мир 24».
В сыре присутствуют витамины А, D, E, B, кальций и фолиевая кислота. Весной благодаря особой пользе молока цвет сыра более насыщенный, так как много зелёной травы, а зимой цвет становится блеклым и тусклым.
«В твёрдых сырах есть еще аминокислота триптофан. Она вырабатывает серотонин – гормон радости. Вот почему от сыра поднимается настроение», – пояснила Гагашвили.
Общественная служба новостей сообщала, что названы продукты, от которых необходимо отказаться во время коронавируса. Следует уменьшить количество мучных и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков.
От колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также мяса с высоким содержанием жиров также нужно отказаться. Касается это и сыров с массовой долей жира более 30%.
Министр энергетики Казахстана Ерлан Аккенженов сообщил журналистам о получении неофициальной информации, согласно которой в мае станет невозможна транспортировка нефти по трубопроводному участку Атырау — Самара в направлении «Дружбы» на НПЗ…
После отправки солдат 1-го батальона на позиции под Волчанском большинство младших офицеров 159-й отдельной механизированной бригады ВСУ сбежали с командных пунктов, сообщили ТАСС в российских силовых структурах. Офицеры исчезли сразу…
Социальный фонд России оплатил дополнительные выходные 130 тысячам родителей детей-инвалидов. В текущем году поддержка предоставлена уже 77 тысячам родителей. Об этом пишет ТАСС. Работодатель оплачивает четыре дня в месяц (в…
Известный продюсер Максим Фадеев переписал на свою супругу Наталью и 28-летнего сына Савву почти все свое недвижимое имущество. По информации SHOT, артист скупал недвижимость с начала 2000-х в Москве и…
Бывший украинский нардеп Спиридон Килинкаров в комментарии «Газете.Ru» заявил, что видео с главой офиса президента Украины Кириллом Будановым*, прыгающим с газовой вышки в Черное море, является пиар-кампанией, нацеленной на президентскую…
В Сызрани продолжают разбирать завалы дома после попадания в него украинского беспилотника. Подробностями поделился Telegram-канал Mash. По имеющимся данным, в процессе разбора завалов обнаружили тела взрослого и ребенка. Предварительно, дрон…