Рецепты приготовления сыра зависят от местности, а вкус и цвет продукта – от погоды. Об этом сообщила технолог Тамара Гагашвили.
«В горах, где суровый климат, стараются делать сыр, который хранится долго. В средние века даже была профессия – хранитель сыра. Сыр любит внимание, его нужно переворачивать, удалять плесень», – приводит слова Гагашвили «Мир 24».
В сыре присутствуют витамины А, D, E, B, кальций и фолиевая кислота. Весной благодаря особой пользе молока цвет сыра более насыщенный, так как много зелёной травы, а зимой цвет становится блеклым и тусклым.
«В твёрдых сырах есть еще аминокислота триптофан. Она вырабатывает серотонин – гормон радости. Вот почему от сыра поднимается настроение», – пояснила Гагашвили.
Общественная служба новостей сообщала, что названы продукты, от которых необходимо отказаться во время коронавируса. Следует уменьшить количество мучных и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков.
От колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также мяса с высоким содержанием жиров также нужно отказаться. Касается это и сыров с массовой долей жира более 30%.
Как удалось выяснить Reuters со ссылкой на три собственных источника, во второй половине октября российские нефтеперерабатывающие заводы (НПЗ) нарастили объемы переработки сырой нефти на 25% по сравнению с началом месяца.…
Бывший руководитель администрации президента Азербайджана Рамиз Мехтиев получил 14 лет лишения свободы условно по делу об особо тяжких преступлениях против государства. Об этом сообщает азербайджанское издание Qafqazinfo. Соответствующее решение вынес…
Наталья Смирнова, наставница Елизаветы Смирновой, прокомментировала инцидент на чемпионате мира по спортивной борьбе, где американка Морган Тернер ткнула в глаз российской спортсменке. По словам тренера, представительница США могла лишить соперницу…
В Москве произошел взрыв газового баллончика в квартире многоэтажного жилого дома. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на представителя столичных экстренных служб. Инцидент произошел на севере города, в доме…
В рамках переговоров, посвящённых прекращению конфликта на Украине, представители Белого дома и Кремля рассматривают возможность возвращения американских компаний на российский нефтяной рынок. Об этом во вторник, 27 октября, сообщает Financial…
Во вторник вечером оказалось известно о том, что российским инженерным подразделениям потребуется несколько суток для разминирования дорог и подходов к расположенному на территории Херсонщины населённому пункту Алешки. Об этом в…