Рецепты приготовления сыра зависят от местности, а вкус и цвет продукта – от погоды. Об этом сообщила технолог Тамара Гагашвили.
«В горах, где суровый климат, стараются делать сыр, который хранится долго. В средние века даже была профессия – хранитель сыра. Сыр любит внимание, его нужно переворачивать, удалять плесень», – приводит слова Гагашвили «Мир 24».
В сыре присутствуют витамины А, D, E, B, кальций и фолиевая кислота. Весной благодаря особой пользе молока цвет сыра более насыщенный, так как много зелёной травы, а зимой цвет становится блеклым и тусклым.
«В твёрдых сырах есть еще аминокислота триптофан. Она вырабатывает серотонин – гормон радости. Вот почему от сыра поднимается настроение», – пояснила Гагашвили.
Общественная служба новостей сообщала, что названы продукты, от которых необходимо отказаться во время коронавируса. Следует уменьшить количество мучных и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков.
От колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также мяса с высоким содержанием жиров также нужно отказаться. Касается это и сыров с массовой долей жира более 30%.
С 1 марта 2026 года российские автошколы смогут преподавать теоретические курсы дистанционно, сообщил ТАСС первый заместитель председателя комитета Госдумы по транспорту Павел Федяев. По его словам, приказ Министерства просвещения об…
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев сделал анонс масштабной конституционной реформы, которая предусматривает внесение поправок в более, чем 40 статей основного закона. Об этом сообщает издание РБК. По словам Токаева, фактически в…
Более 600 жилых многоквартирных домов потеряли доступ к холодному водоснабжению почти на сутки в связи с аварией на трубопроводных сетях в Томске. Как сообщили в пресс-службе мэрии, для жителей организована…
Президент США Дональд Трамп загадочно ответил на вопрос о захвате Гренландии. Его слова передает New York Post. «Вы скоро узнаете», — сказал Трамп. Президент США Трамп неоднократно заявлял, что Вашингтону…
Сбежавшие из России граждане никому не нужны за пределами своей родины. К такому выводу пришел известный российский журналист Армен Гаспарян. В рамках выпуска проекта Metametrica на платформе Rutube он также…
Российские эмигранты не поддержали инициативы американского президента Дональда Трампа по Гренландии. Как сообщает Telegram-канал Mash, вместе с шестью тысячами местных жителей они вышли на протест против присоединения к США. Живущая…