Фото: Общественная служба новостей
При выборе хлеба не стоит ориентироваться только на цвет, цену и внешний вид. Как рассказала Бел.Ру врач областного центра медицинской профилактики Елена Витлинская, наиболее полезным вариантом считается цельнозерновой хлеб, затем идет ржаной и хлеб с отрубями.
Цельнозерновая мука сохраняет оболочку и зародыш зерна, поэтому содержит больше клетчатки, витаминов и минералов. Белый хлеб из муки высшего сорта уступает ему по содержанию пищевых волокон.
Темный цвет не гарантирует пользы, поскольку для окраски теста могут использовать солод и карамельные компоненты. Семечки и высокая цена также не означают, что хлеб сделан из цельного зерна.
Эксперт советует изучать состав на упаковке. Ингредиенты указываются по убыванию количества, поэтому важно, какая мука стоит на первом месте. Для выбора хлеба с большим количеством клетчатки стоит искать цельнозерновую муку в начале списка.
Хлеб и другая выпечка, которые продаются на открытых прилавках, могут загрязняться микроорганизмами еще до покупки. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Звезда сериала «Реальные пацаны» Зоя Бербер развелась с коллегой Максимом Белобородовым. Пара вместе была два года. Мировой суд участка № 177 в московском районе Раменки оформил развод Зои Бербер и актера…
Ученые Кабардино-Балкарского государственного университета имени Х. М. Бербекова разработали модель для прогнозирования газопроницаемости полимерных материалов. Результаты опубликованы в журнале «Известия Кабардино-Балкарского государственного университета». Полимеры применяют в упаковке продуктов и защитных…
82-летний голливудский режиссер Томас Маркл находится под следствием из-за обнаруженных в его доме на Филиппинах шокирующих изображений с участием детей. Иск против Томаса Маркла подал его собственный сын. 60-летний Томас…
Ученые Кабардино-Балкарского государственного университета имени Х. М. Бербекова разработали модель для прогнозирования газопроницаемости полимерных материалов. Результаты опубликованы в журнале «Известия Кабардино-Балкарского государственного университета». Полимеры применяют в упаковке продуктов и защитных…
Исследователи из Университета Джонса Хопкинса обнаружили, что генетические следы злокачественных опухолей могут появляться в крови более чем за три года до постановки диагноза. Об этом сообщает «МедиаПоток». Ученые изучили образцы…
Исследователи из Университета Джонса Хопкинса обнаружили, что генетические следы злокачественных опухолей могут появляться в крови более чем за три года до постановки диагноза. Об этом сообщает «МедиаПоток». Ученые изучили образцы…