Фото: Общественная Служба Новостей
Великолукский мясокомбинат заявил, что не использует в своей продукции незаявленные ингредиенты. Об этом РБК сообщила генеральный директор предприятия Ольга Кузьмина.
По ее словам, на производстве действует многоуровневая система контроля. Она включает проверку сырья при поступлении, контроль технологических процессов и лабораторные исследования готовой продукции.
Кузьмина отдельно подчеркнула, что микробная трансглютаминаза, которую также называют «мясным клеем», никогда не применялась на предприятии и не закупалась для производства.
Так в компании отреагировали на сообщения в СМИ и телеграм-каналах. Ранее телеграм-канал «Shot проверка» утверждал, что Роспотребнадзор якобы выявил микробную трансглютаминазу в нескольких продуктах Великолукского мясокомбината. В публикации говорилось о сосисках «Молочные ГОСТ», а также о свиных и говяжьих сардельках, которые продавались в разных торговых сетях.
В самом мясокомбинате заявили, что такие сведения не соответствуют действительности, не подтверждены доказательствами и вредят деловой репутации предприятия.
Микробная трансглютаминаза используется в пищевой промышленности для соединения белков и удержания влаги. Ранее Россельхознадзор указывал, что применение такого фермента в ряде случаев является нарушением нормативных требований.
На фоне появившихся сообщений компания X5, управляющая сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», временно приостановила продажи продукции Великолукского мясокомбината.
В компании пояснили, что не получали письма от Роспотребнадзора по поводу товаров этого производителя, однако направят продукцию на лабораторные исследования. До получения результатов продажи будут временно заблокированы.
Ранее Роспотребнадзор порекомендовал тщательно промывать овощи перед консервированием. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Суд в Испании отказал супруге премьер-министра страны Педро Санчеса Бегонье Гомес в разрешении на поездку в Турцию на саммит НАТО. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на судебное решение. Гомес…
Госсекретарь США Марко Рубио не исключил, что скандал вокруг давления Вашингтона на Международную федерацию футбола (ФИФА) может быть поднят на саммите НАТО в Анкаре. Соответствующее заявление он сделал в Вашингтоне…
Министерство транспорта и автомобильных дорог Нижегородской области подвело итоги пяти месяцев 2026 года, зафиксировав снижение ключевых показателей аварийности в Нижнем Новгороде. Об этом сообщает ИА «Время Н». Общая статистика дорожно-транспортных…
Режиссер Владимир Меньшов смог спасти показ фильма «Любовь и голуби» на международном фестивале в Испании. Об этой истории рассказала его дочь, актриса и телеведущая Юлия Меньшова, передает «Пятый Канал». Она…
Государственное бюро расследований Украины сообщило о задержании трех военнослужащих Вооруженных сил Украины, которые планировали реализовать грузовой автомобиль, груженный оружием и боеприпасами. Стоимость конфискованного груза, по предварительным оценкам, превышала два миллиона…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте заявил, что страны альянса и Канада уже увеличили оборонные бюджеты, но быстро освоить все выделенные средства мешают ограничения промышленности, передает РИА Новости. По его словам,…