В России была запущена национальная система сертификации вегетарианской продукции. Как сообщили в Роскачестве, проверенная продукция будет обозначаться специальным знаком — зелёная буква «Р» с листком в зелёном пятиугольнике.
Зачем вегетарианцам ГОСТ на специальную продукцию и выгодно ли это производителям, в эфире Общественной службы новостей рассказала вегетарианка, автор блога «Avocado sister» Наталья Сингареева.
«Требования к еде у вегетарианцев такие же, как у всех – побольше натурального и поменьше химии. Еще вегетарианцам важно, чтобы в продуктах отсутствовали продукты животного происхождения – мясо, рыба и яйца. Веганам же важно, чтобы еще и молочных продуктов не было в составе. Если в составе продукта указано более двух ингредиентов начинается процесс распознания – могу ли я это есть? Часть сыров, например, делается на сычужном ферменте, который изготавливается из желудков телят, то есть такой сыр уже не подходит вегетарианцам. Таких примеров в пищевой промышленности много. Производителю будет выгодно замаркировать свой товар, поскольку это вход в аудиторию, а нас довольно много – в 2018 году количество вегетарианцев в России составляло 1%, а сейчас уже 4%».
Наталья Сингареева отметила, что базовую маркировку такой специальной продукции лучше сделать для веганов, поскольку такую продукцию употребляют и веганы, и вегетарианцы и, соблюдающие пост граждане.
Во Львове произошел резонансный инцидент с участием сотрудников ТЦК и местных жителей. По сообщениям, военкомы заметили на улице молодого человека, который шел вместе со своей пожилой матерью, после чего попытались…
Ушёл из жизни знаменитый ведущий Первого канала. Об этом сообщает РИА «Новости». На 65-м году жизни скончался Алексей Пиманов, ведущий программы «Человек и закон». По предварительной информации, у него не…
Украина сможет покупать оружие в рамках кредита на 90 миллиардов евро только у стран Евросоюза. Об этом говорится в заявлении Совета ЕС. В тексте объясняется, что из выделенных 90 миллиардов…
Премьер-министр Испании Педро Санчес резко раскритиковал Германию за ее подход к международным вопросам. По его мнению, Берлин демонстрирует двойные стандарты, когда речь идет о конфликтах на Украине и в Палестине.…
В ближайшем будущем искусственный интеллект может получить новую роль в системе образования — ему могут доверить проведение устных экзаменов у школьников и студентов. Такой формат, по мнению властей, способен сделать…
Евросоюз ввёл санкции против знаменитого российского артиста. Об этом говорится в документе, опубликованном Брюсселем. Сегодня ЕС одобрил выделение кредита на 90 млрд евро Украине и 20-й пакет санкций против России.…