В России была запущена национальная система сертификации вегетарианской продукции. Как сообщили в Роскачестве, проверенная продукция будет обозначаться специальным знаком — зелёная буква «Р» с листком в зелёном пятиугольнике.
Зачем вегетарианцам ГОСТ на специальную продукцию и выгодно ли это производителям, в эфире Общественной службы новостей рассказала вегетарианка, автор блога «Avocado sister» Наталья Сингареева.
«Требования к еде у вегетарианцев такие же, как у всех – побольше натурального и поменьше химии. Еще вегетарианцам важно, чтобы в продуктах отсутствовали продукты животного происхождения – мясо, рыба и яйца. Веганам же важно, чтобы еще и молочных продуктов не было в составе. Если в составе продукта указано более двух ингредиентов начинается процесс распознания – могу ли я это есть? Часть сыров, например, делается на сычужном ферменте, который изготавливается из желудков телят, то есть такой сыр уже не подходит вегетарианцам. Таких примеров в пищевой промышленности много. Производителю будет выгодно замаркировать свой товар, поскольку это вход в аудиторию, а нас довольно много – в 2018 году количество вегетарианцев в России составляло 1%, а сейчас уже 4%».
Наталья Сингареева отметила, что базовую маркировку такой специальной продукции лучше сделать для веганов, поскольку такую продукцию употребляют и веганы, и вегетарианцы и, соблюдающие пост граждане.
Президент России Владимир Путин провёл встречу с руководителем Следственного комитета Александром Бастрыкиным, на которой они обсудили деятельность ведомства в недавно присоединённых регионах страны. Встреча состоялась в субботу. Председатель Следственного комитета…
В ночь на 7 марта Украина подверглась массированной ракетной и дроновой атаке на объекты энергетики, транспортной инфраструктуры и оборонно-промышленного комплекса. В результате были нарушены железнодорожные перевозки. Украинские СМИ сообщают, что…
Примерно 3,6 тысячи российских путешественников вынуждены оставаться на Шри-Ланке на фоне ситуации на Ближнем Востоке. По данным Ассоциации туроператоров России (АТОР), их них менее 800 человек являются организованными туристами. Как…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что его страна официально признала текущее правительство Венесуэлы. Таким образом он высказался в ходе саммита «Щит Америки». Как отметил Трамп, Соединенные Штаты юридически признали нынешний…
Американские власти стали активно проверять россиян на наличие оснований для пребывания в США. Проверки затронули также исполнителей и знаменитостей, передает Telegram-канал SHOT. Как отметили в сообщении, россиян призывают прийти в…
В Богородске временно прекратили работу школы №6 из-за зафиксированной вспышки кишечной инфекции, информирует управление Роспотребнадзора по Нижегородской области. В среду сообщили о регистрации случаев острой кишечной инфекции среди учащихся школы…