Вассерман объяснил, чем различаются русские блины и украинские налистники

Член комитета Госдумы по просвещению Анатолий Вассерман пояснил в интервью газете ВЗГЛЯД, чем различаются традиционные русские блины и украинские налистники.

По его словам, налистники — это тонкие и упругие изделия с начинкой, в то время как русские блины зачастую пышные и самостоятельные блюда.

Вассерман отметил, что украинские налистники готовятся из жидкого теста, и их текстура плотная, в отличие от русских блинов, которые по своей природе более воздушные и пористые. Несмотря на это, в некоторых регионах России в период Масленицы пекут тонкие блины, но даже они сохраняют свою ажурную структуру, не похожую на украинские налистники.

Кроме того, он объяснил, что налистники всегда подаются с начинкой, тогда как блины могут быть самостоятельным блюдом, подаваемым с различными добавками, такими как сметана или варенье.

Эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин ранее сообщил, что в России стоимость продуктов для приготовления двенадцати домашних блинов с начинками выросла на 35,6% за год. Такой набор обойдется в 480 рублей.

Ранее врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, как сделать блины на Масленицу более полезными для здоровья. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.