В замороженной египетской клубнике обнаружили опасную плесень и дрожжи

В замороженной клубнике из Египта уровень плесени превысил максимально допустимый в 14 раз. Это грозит аллергическими реакциями или интоксикацией организма, следует из результатов исследования, которое провели специалисты воронежского отделения центра по контролю качества продуктов.

Также эксперты зафиксировали превышение нормы по содержанию дрожжей в египетской замороженной клубнике в два раза. Специалисты считают, что такая ситуация произошла из-за несоблюдения гигиенических норм при производстве, а также из-за нарушения режима температур во время хранения и перевозки ягод.

Превышение содержания плесени и дрожжей опасно для здоровья, потому что эти микроорганизмы могут продуцировать токсические вещества — микотоксины.

До этого депутаты внесли в Госдуму законопроект, ужесточающий ответственность за массовые отравления детей в лагерях. Речь идет о законопроекте об ужесточении ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее массовые заболевания.

Ранее Роспотребнадзор обнаружил в сосисках российского бренда сальмонеллу. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.