В сосисках и колбасе Великолукского мясокомбината обнаружили клей

В продукции российского производителя обнаружили клей. Об этом сообщается на сайте единого реестра проверок Генеральной прокуратуры РФ.

Надзорные органы проверили колбасы и сосиски Великолукского мясокомбината. В товарах нашёлся мясной клей (трансглютаминаза).

Мясным клеем называют фермент, изменяющий структуру белков. Благодаря этому затраты на производство снижаются.

Вещество негативно влияет на здоровье человека. Оно «склеивает» кишечник, меняет ДНК, может вызывать болезни Альцгеймера и Паркинсона, а также повышает риск онкологии.

Чиновники объявили предприятию предостережение. Комбинат должен вернуться к безопасному производству.

Ранее стало известно, в каких продуктах почти нет калорий.

Напомним, врач рассказала, что все витамины и элементы можно получить из питания. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.