В России ощущается дефицит ресторанов с традиционной национальной кухней. Об этом заявил бывший кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин, его слова приводит Telegram-канал «Радиоточка НСН».
По его словам, в России открываются рестораны русской кухни, в которых нет таковых блюд. Они просто делают вид, что в меню есть русские блюда, но на самом деле, подают что-то непонятное, с другими ингредиентами, отметил Галкин.
Он подчеркнул, что в ресторанах русской кухни должны быть блюда исключительно русские, например, перловая каша, щи, блины, икра и русская рыба, вроде осетрины.
Шеф-повар поддержал ужесточение требований к ресторанам русской кухни и заявил, что такие рестораны должны подвергаться введениям новых стандартов и прохождениям сертификации.
Ранее замглавы Минпромторга Роман Чекушов заявил, что ресторанам в России будут предъявлять новые стандарты соответствия для заведений русской кухни. Прежде чем открыть ресторан с такой концепцией, владельцу нужно будет пройти сертификацию.
Ранее на Камчатке зафиксировали снижение численности молоди горбуши в реках. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Опубликованное в журнале Public Health исследование, проведенное среди пожилых жителей Китая, показало, что частая работа в саду связана со сниженным риском развития деменции. Об этом пишет газета «Известия». По данным…
Ученые обнаружили связь между регулярным употреблением переработанного мяса и повышенным риском развития рака желудка и аденокарциномы пищевода. Исследование охватило более 450 тысяч европейцев, за которыми наблюдали в среднем 14 лет.…
47-летняя балерина Анна Нахапетова поделилась своими чувствами после того, как её единственная дочь Полина покинула реалити-шоу «Выживалити. Наследники». Анна уверена, что этот опыт навсегда останется в памяти Полины. Все испытания…
Глава Центризбиркома Элла Памфилова предупредила кандидатов в депутаты о возможных последствиях отказа от участия в предвыборных дебатах. По ее словам, игнорирование таких мероприятий может негативно сказаться на результатах голосования. Об…
Певец Ираклий Пирцхалава оказался в центре конфликта, когда попытался восстановить отношения с экс-супругой Еленой Гребенщиковой. Оба они принимали участие в шоу «Ставка на любовь», где «фабрикант» сделал Елене предложение в…
В России Роспотребнадзор заблокировал доступ к 42,8 тыс. интернет-ресурсов, распространявших запрещённые биологически активные добавки. Как уточнили в пресс-службе ведомства, ограничения вводились после выявления нарушений, связанных с реализацией этой продукции. Специалисты…