Во второй половине ноября 2023 года расходы на приготовление традиционного салата оливье с колбасой для четырех человек составили 523 рубля, согласно медианной цене ингредиентов в российских магазинах, предоставленной ресурсом «Чек Индекс» компании «Платформы ОФД». Рост на 37 рублей или 7,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет «Газета. Ru».
Расчет основан на традиционном составе салата с вареной колбасой, включая картошку, морковь, куриные яйца, вареную колбасу, лук, зеленый горошек, маринованные огурцы, майонез и зелень.
Самым заметным увеличением стоимости стали куриные яйца, подорожавшие на 25%, достигнув 91 рубля за 5 штук. Стоимость моркови увеличилась на 18%, укропа или петрушки — на 11%, а вареной колбасы — на 7%. Вместе с тем, цены на майонез снизились на 3%.
Эксперты отмечают, что, несмотря на увеличение стоимости отдельных компонентов, индекс оливье остается ниже годового индекса потребительских цен на фрукты и овощи. Они отмечают, что торговые точки стремятся удерживать цены на основные продукты на приемлемом уровне для потребителя. Исследование проведено на основе анализа данных из более чем 55 миллионов кассовых чеков с использованием более 1, 1 миллиона онлайн-касс в России за период с 15 по 30 ноября 2023 и 2022 годов.
Как писала Общественная служба новостей, экономисты назвали «индекс салата Оливье» в преддверии 2024 Нового года.
Рождение ребенка во время поездки не означает, что в свидетельстве укажут самолет или поезд как место рождения. Обычно документ оформляют с указанием пункта назначения, куда транспорт прибыл после родов. Об…
За последние годы статус самозанятого превратился в распространённый формат занятости для миллионов профессионалов. Одновременно с ростом популярности этого режима государство пересматривает методы его контроля, предупредила эксперт по налогам и финансам,…
В ночь с понедельника на вторник оказалось известно, что правительство Непала приступило к разработке законодательного акта, который закроет доступ к Эвересту для альпинистов, не имеющих опыта высокогорных восхождений. Об этом…
Граждане, завершившие трудовую карьеру и вышедшие на заслуженный отдых, зачастую обнаруживают в своих расчетных листах существенную прибавку, сформированную за счет работы в эпоху Советского Союза. Этот механизм финансового поощрения официально…
Продукты с высоким содержанием соли и трансжиров следует исключить из рациона питания, чтобы уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом в интервью РИА Новости рассказал генеральный директор НМИЦ кардиологии имени…
Постоянный представитель Российской Федерации при ОБСЕ Дмитрий Полянский заявил о необходимости для организации давать честную оценку ударам ВСУ по гражданским объектам и преступлениям киевского режима против мирных жителей. Об этом…