Союз производителей продукции на растительной основе спрогнозировал увеличение спроса россиян на растительное мясо в 2023 году. Об этом сообщает RT.
По данным экспертов, пик продаж растительного мяса придется на период с мая по август, а также в конце декабря. Исследователи связывают это с традиционным летним отпуском, когда россияне предпочитают проводить время на природе с друзьями и готовить шашлыки, а также с праздничным сезоном перед Новым годом.
Отмечается, что в этот период особенно востребованы будут растительные котлеты (прирост на 17%) и наггетсы (прирост на 6%), но интерес к растительным колбасам, напротив, снизится на 8%.
Тенденция постепенного отказа от натурального мяса и рыбы начала проявляться еще в преддверии Нового года 2023. Так, в декабре специалисты отметили значительный рост спроса на продукты со вкусом рыбы и котлеты.
При этом предновогодний период также характеризовался повышенным интересом к растительному фаршу.
Руководитель направления «Потребительские рынки» в компании INFOLine Светлана Силенина отметила, что такие продукты выбирают не только вегетарианцы, но и обычные граждане, которым нравится вкус, а также полезные свойства растительных альтернатив.
Ранее сообщалось, что мясо курицы стало самым популярным среди потребления у россиян.
По данным сервиса hh.ru, которые приводит vostokmedia, в первом квартале 2026 года спрос на вахтовых сотрудников на Дальнем Востоке продолжил расти. Число таких предложений увеличилось на 10% по сравнению с…
Топ-менеджер «Яндекса» Сергей Лойтер и волгоградский застройщик Александр Назаров пропали во время рыбалки в Светлоярском районе Волгоградской области. Об этом пишет РИА Новости. В силовых структурах уточнили, что Лойтер найден…
Глава государства Владимир Путин высказался о введении запретов в России. Слова политика прозвучали на заседании Совета законодателей. Путин согласился, что страна сталкивается с беспрецедентными вызовами, которые должна достойно преодолевать. Однако…
Председатель комитета Совета Федерации по международным делам Григорий Карасин заявил, что в политических кругах Германии начинает проявляться здравый подход в отношении России. Так в бесед с «Лентой.ру» он прокомментировал прозвучавший…
С 2021 по 2025 год число граждан, составляющих кадровый резерв страны, снизилось с 7 млн до 4,4 млн человек. Такие данные приводят аналитики службы «Финэкспертиза». Под кадровым резервом понимаются не…
Два вуза получили предостережения от Роспотребнадзора в связи с выявленными нарушениям обязательных норм. Об этом в понедельник, 27 апреля, сообщает ведомство в своем канале в «Макс». В публикации, в частности,…