Союз производителей продукции на растительной основе спрогнозировал увеличение спроса россиян на растительное мясо в 2023 году. Об этом сообщает RT.
По данным экспертов, пик продаж растительного мяса придется на период с мая по август, а также в конце декабря. Исследователи связывают это с традиционным летним отпуском, когда россияне предпочитают проводить время на природе с друзьями и готовить шашлыки, а также с праздничным сезоном перед Новым годом.
Отмечается, что в этот период особенно востребованы будут растительные котлеты (прирост на 17%) и наггетсы (прирост на 6%), но интерес к растительным колбасам, напротив, снизится на 8%.
Тенденция постепенного отказа от натурального мяса и рыбы начала проявляться еще в преддверии Нового года 2023. Так, в декабре специалисты отметили значительный рост спроса на продукты со вкусом рыбы и котлеты.
При этом предновогодний период также характеризовался повышенным интересом к растительному фаршу.
Руководитель направления «Потребительские рынки» в компании INFOLine Светлана Силенина отметила, что такие продукты выбирают не только вегетарианцы, но и обычные граждане, которым нравится вкус, а также полезные свойства растительных альтернатив.
Ранее сообщалось, что мясо курицы стало самым популярным среди потребления у россиян.
Обычное российское молоко может показаться американцу непривычным, хотя для жителей нашей страны его вкус не вызывает никаких вопросов. Причина чаще всего заключается не в качестве продукта, гормонах или особых породах…
Минприроды России сообщило об обнаружении крупнейшего в стране месторождения серебра в Забайкальском крае. Запасы Удоканского месторождения оцениваются в 16,86 тысячи тонн металла. В ведомстве уточнили, что два из трех крупнейших…
Врач Карен Мкртчян разъяснил, какие факторы приводят к развитию цистита после купания в море, реке или озере. Своими наблюдениями он поделился в беседе с интернет-изданием «Лента.ру». Врач указал, что основными…
По мнению специалистов, обстановка на театре военных действий меняется. Российская армия наносит ощутимый урон ВСУ. Ударам подвергаются предприятия военного назначения, а также морские суда перевозящие военные грузы. В ответ киевский…
Защитник клуба НХЛ «Юта Маммот» Дмитрий Симашев заявил, что слышал информацию о возможном решении по участию сборной России в Кубке мира 2028 года. Однако хоккеист отказался раскрывать подробности, сославшись на…
Жители нескольких южных регионов России сообщают о массовом появлении саранчи. Большие скопления насекомых заметили в Дагестане, Калмыкии и на территории Донбасса. Очевидцы публикуют кадры, на которых вредители плотными стаями перемещаются…