Союз производителей продукции на растительной основе спрогнозировал увеличение спроса россиян на растительное мясо в 2023 году. Об этом сообщает RT.
По данным экспертов, пик продаж растительного мяса придется на период с мая по август, а также в конце декабря. Исследователи связывают это с традиционным летним отпуском, когда россияне предпочитают проводить время на природе с друзьями и готовить шашлыки, а также с праздничным сезоном перед Новым годом.
Отмечается, что в этот период особенно востребованы будут растительные котлеты (прирост на 17%) и наггетсы (прирост на 6%), но интерес к растительным колбасам, напротив, снизится на 8%.
Тенденция постепенного отказа от натурального мяса и рыбы начала проявляться еще в преддверии Нового года 2023. Так, в декабре специалисты отметили значительный рост спроса на продукты со вкусом рыбы и котлеты.
При этом предновогодний период также характеризовался повышенным интересом к растительному фаршу.
Руководитель направления «Потребительские рынки» в компании INFOLine Светлана Силенина отметила, что такие продукты выбирают не только вегетарианцы, но и обычные граждане, которым нравится вкус, а также полезные свойства растительных альтернатив.
Ранее сообщалось, что мясо курицы стало самым популярным среди потребления у россиян.
Глава Китая Си Цзиньпин призвал американского коллегу Дональда Трампа не называть COVID-19 «китайским вирусом». Об этом президент США заявил в рамках своего выступления на Всемирном экономическом форуме в Давосе. По…
Президент США Дональд Трамп анонсировал создание новой международной организации – «Совет мира». По мнению ряда экспертов, Вашингтон проектирует новое объединение государств, которое, со временем, заменит Организацию Объединенных Наций. Сможет ли…
Американский лидер Дональд Трамп высказался о возможности глобального конфликта. Слова политика прозвучали на Всемирном экономическом форуме в Давосе. Трамп заверил, что Вашингтон не желает третьей мировой войны. «Мы хотим её…
Власти РФ не имеют точных данных о числе предприятий, которые занимаются утилизацией автомобилей. Об этом заявил глава Минпромторга Антон Алиханов, передает «Ведомости». Министр заявил, что ситуация связана с текущими правилами…
Глава Белгородской области Вячеслав Гладков заявил об обнаружении воронки от снаряда в столице региона. Соответствующее сообщение губернатор опубликовал в своем Telegram-канале. Уточняется, что след от боеприпаса нашли на улице Губкина…
Звезду футбольного клуба ПСЖ обвинили в торговле людьми. Об этом сообщило издание Paris Match. Обвинения выдвинули против защитника Лукаса Эрнандеса и его жены Виктории Триай. Жалобу в прокуратуру подала колумбийская…