На полках российских магазинов скоро могут появиться специальные продукты с пометкой «Для пожилых». Они будут обогащены витаминами и иметь высокую пищевую ценность. Об этом сообщают «Известия».
За реализацию этой концепции отвечают Роспотребнадзор и Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФИЦ питания).
О разработке специальной еды для пожилых людей говорится в «дорожной карте» первого этапа Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения. Это должна быть простая в приготовлении пища, обдающая высокой пищевой ценностью.
Как сообщил изданию научный руководитель ФИЦ питания, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян, разработка рецептур уже ведётся.
«Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами», – цитирует эксперта издание.
Такие продукты будут готовы или потребуют минимальных усилий для приготовления. Ожидается, что производством «фастфуда для пожилых» займутся частные компании, перечень которых пока не определён.
Продукция будет соответствовать принципам здорового питания и способствовать устранению дефицита микро- и макронутриентов, подчеркнула в интервью изданию ученый секретарь ФИЦ питания Елена Смирнова.
В то же время у экспертов присутствуют сомнения относительно популярности нововведения, поскольку такие продукты, в первую очередь, должны быть доступны для пенсионеров – людей с невысоким доходом.
Напомним, ранее сообщалось, что в Госдуме предложили запретить рекламу фастфуда.
Национальная метеослужба Météo-France сообщила о рекордно высокой для сентября температуре, зафиксированной в департаменте Тарн на юге Франции. В воскресенье в коммуне Лавор столбики термометров поднялись до 40,3 градуса по Цельсию.…
Министерство транспорта России рассматривает возможность применения идентификационной системы Max ID при посадке пассажиров на самолеты и поезда. С соответствующим заявлением выступил глава ведомства Андрей Никитин, подчеркнув, что технология способна заменить…
Как удалось выяснить LRT, Министерство образования, науки и спорта Литвы приняло решение исключить из учебных программ школ с русским языком обучения произведения Михаила Ломоносова и Гавриила Державина. Об этом в…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров в ходе встречи со студентами и профессорско-преподавательским составом МГИМО заявил, что Организация по безопасности и сотрудничеству в Европе полностью утратила доверие. По словам главы…
В России упростили процесс получения налоговых документов: с 1 августа вступили в силу изменения, благодаря которым уведомления от Федеральной налоговой службы (ФНС) начали приходить на портал «Госуслуги» автоматически. Ранее для…
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков, отвечая на вопрос РИА Новости, заявил, что Москва не исключает возобновления переговорного процесса в трехстороннем формате с участием России, США и Украины. При этом он…