На полках российских магазинов скоро могут появиться специальные продукты с пометкой «Для пожилых». Они будут обогащены витаминами и иметь высокую пищевую ценность. Об этом сообщают «Известия».
За реализацию этой концепции отвечают Роспотребнадзор и Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФИЦ питания).
О разработке специальной еды для пожилых людей говорится в «дорожной карте» первого этапа Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения. Это должна быть простая в приготовлении пища, обдающая высокой пищевой ценностью.
Как сообщил изданию научный руководитель ФИЦ питания, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян, разработка рецептур уже ведётся.
«Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами», – цитирует эксперта издание.
Такие продукты будут готовы или потребуют минимальных усилий для приготовления. Ожидается, что производством «фастфуда для пожилых» займутся частные компании, перечень которых пока не определён.
Продукция будет соответствовать принципам здорового питания и способствовать устранению дефицита микро- и макронутриентов, подчеркнула в интервью изданию ученый секретарь ФИЦ питания Елена Смирнова.
В то же время у экспертов присутствуют сомнения относительно популярности нововведения, поскольку такие продукты, в первую очередь, должны быть доступны для пенсионеров – людей с невысоким доходом.
Напомним, ранее сообщалось, что в Госдуме предложили запретить рекламу фастфуда.
Глава Республики Дагестан Сергей Меликов прокомментировал слухи о своей возможной отставке. В ответ на эти домыслы он процитировал известную фразу из советского фильма «В бой идут одни старики». Меликов отметил,…
Военный флот США двинулся через Ормузский пролив. Об этом в социальной сети написал репортер издания Axios. Как следует из поста, это первый подобный случай с момента начала конфликта на Ближнем…
Потребление алкоголя в России сократилось в 68 регионах и в марте составило 7,78 литра на душу населения по сравнению с 8,41 литра годом ранее. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на анализ статистических данных. Наиболее резкое падение спроса на алкогольные напитки…
В субботу, 11 апреля, в 16:00 стартовало объявленное президентом России Владимиром Путиным пасхальное перемирие. Оно завершится 13 апреля. В то же время российские войска получили приказ быть готовыми к отражению…
Более ста погибших дельфинов нашли в Краснодарском крае на побережье от Тамани до Сириуса в марте-апреле, пишет «Лента.ру». Об этом сообщили в центре спасения дельфинов «Дельфа». Всего с начала марта…
Тринадцать жертв преступлений финансиста Джеффри Эпштейна резко отреагировали на предложение Мелании Трамп организовать в Конгрессе публичные слушания под присягой. По информации The Guardian, пострадавшие обвиняют первую леди США в попытке переложить ответственность государства на самих…