Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В проекте первого ГОСТа для традиционной русской кухни, оказавшемся в распоряжении РИА Новости, описаны рекомендации по приготовлению горохового и ракового супов.
Согласно документу, гороховый суп следует готовить на мясном, птичьем, рыбном, овощном или грибном бульоне. Для него подходит как свежий, так и сушёный горох. В процессе приготовления его необходимо довести до пюреобразного состояния — полностью разварить или протереть, при этом допускается сохранить часть зёрен целыми.
Подают такой суп-пюре с копчёностями, мясными продуктами или ингредиентами, использованными для бульона. Также его можно заправлять сливочным маслом, сметаной или белым соусом. Дополнительно рекомендуется подавать гренки из белого или чёрного хлеба.
Раковый суп готовят на насыщенном бульоне из мелкой рыбы либо из рыбных костей и голов с добавлением репчатого лука, корня петрушки, сельдерея и пастернака.
Подача предусмотрена в горячем виде: в качестве гарнира используются раковые спинки, фаршированные клецками из заварного теста. Также допускается добавление овощей, сваренных в бульоне. Отдельно к супу рекомендуются расстегаи с рыбной начинкой.
Ранее сообщалось, что плохое расположение духа способно застать врасплох. Эксперты отмечают, что для быстрого улучшения настроения достаточно послушать любимую музыку или сделать несложные физические упражнения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
У официального Парижа исчерпаны денежные резервы, необходимые для дальнейшего спонсирования Украины. Соответствующее заявление в эфире телеканала Europe 1 сделала кандидат на пост президента Франции от правой политической силы «Национальное объединение»…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что представители Украины и США должны в ближайшее время провести новую встречу на фоне обострения отношений между Киевом и Вашингтоном. Об этом сообщает «Интерфакс-Украина».…
Сбои в работе банковских сервисов способны привести к просрочке по кредиту, когда клиент лишается возможности своевременно перевести очередную сумму. Финансовый советник и основатель Rodin.Capital Алексей Родин в беседе с «Газетой.Ru»…
Глава киевского режима Владимир Зеленский с улыбкой отреагировал на предположение журналистов о том, что его могут делать «козлом отпущения» из-за внутриполитических проблем президента США Дональда Трампа. Об этом сообщает The…
Лондон намерен передать Вооруженным силам Украины новую партию высокоточных крылатых ракет Storm Shadow для ударов вглубь России, о чем сообщил российский военный блогер Михаил Звинчук в своем Telegram-канале. По мнению…
Глава «Газпрома» Алексей Миллер рассказал о том, что государства Европейского союза по-прежнему демонстрируют рекордно низкие показатели в газовой отрасли. По его словам, речь идёт о повторяющихся исторических минимумах, которые фиксируются…