Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В проекте первого ГОСТа для традиционной русской кухни, оказавшемся в распоряжении РИА Новости, описаны рекомендации по приготовлению горохового и ракового супов.
Согласно документу, гороховый суп следует готовить на мясном, птичьем, рыбном, овощном или грибном бульоне. Для него подходит как свежий, так и сушёный горох. В процессе приготовления его необходимо довести до пюреобразного состояния — полностью разварить или протереть, при этом допускается сохранить часть зёрен целыми.
Подают такой суп-пюре с копчёностями, мясными продуктами или ингредиентами, использованными для бульона. Также его можно заправлять сливочным маслом, сметаной или белым соусом. Дополнительно рекомендуется подавать гренки из белого или чёрного хлеба.
Раковый суп готовят на насыщенном бульоне из мелкой рыбы либо из рыбных костей и голов с добавлением репчатого лука, корня петрушки, сельдерея и пастернака.
Подача предусмотрена в горячем виде: в качестве гарнира используются раковые спинки, фаршированные клецками из заварного теста. Также допускается добавление овощей, сваренных в бульоне. Отдельно к супу рекомендуются расстегаи с рыбной начинкой.
Ранее сообщалось, что плохое расположение духа способно застать врасплох. Эксперты отмечают, что для быстрого улучшения настроения достаточно послушать любимую музыку или сделать несложные физические упражнения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Федеральная служба охраны (ФСО) сообщила, что Мавзолей Ленина в Москве временно закроют. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на отдел по связям с прессой и общественностью службы. Сообщается, что с…
В московском районе Коньково произошел инцидент с восьмиклассницей, на которую напали десять подростков. Причиной избиения стали чувства к одному молодому человеку, как сообщает MK.RU. Согласно информации издания, инцидент имел место…
Украинский беспилотник ударил по жилому дому в Сызрани – после попадания в здании обрушились лестничные пролеты и несущие стены сразу в четырех квартирах. Под обломками были найдены тела двух человек…
Актриса Юлия Пересильд рассказала о том, что ее дочь Мария столкнулась с угрозами со стороны мошенников. Актриса поделилась в видеообращении, что 13-летняя девочка попала в ловушку телефонных злоумышленников. Оказалось, что…
Чрезвычайный и полномочный посол России Константин Долгов в комментарии «Газете.Ru» предложил Украине переименовать Киев в ответ на заявления украинских властей о возможном переименовании подконтрольной им части Донбасса в «Донниленд». Это…
Спецслужбы быстро приехали на место обрушения подъезда четырехэтажного жилого дома в Сызрани после атаки беспилотников Вооруженных сил Украины (ВСУ). Об этом рассказала жительница города. Ее слова передает РИА Новости. Женщина…