Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В проекте первого ГОСТа для традиционной русской кухни, оказавшемся в распоряжении РИА Новости, описаны рекомендации по приготовлению горохового и ракового супов.
Согласно документу, гороховый суп следует готовить на мясном, птичьем, рыбном, овощном или грибном бульоне. Для него подходит как свежий, так и сушёный горох. В процессе приготовления его необходимо довести до пюреобразного состояния — полностью разварить или протереть, при этом допускается сохранить часть зёрен целыми.
Подают такой суп-пюре с копчёностями, мясными продуктами или ингредиентами, использованными для бульона. Также его можно заправлять сливочным маслом, сметаной или белым соусом. Дополнительно рекомендуется подавать гренки из белого или чёрного хлеба.
Раковый суп готовят на насыщенном бульоне из мелкой рыбы либо из рыбных костей и голов с добавлением репчатого лука, корня петрушки, сельдерея и пастернака.
Подача предусмотрена в горячем виде: в качестве гарнира используются раковые спинки, фаршированные клецками из заварного теста. Также допускается добавление овощей, сваренных в бульоне. Отдельно к супу рекомендуются расстегаи с рыбной начинкой.
Ранее сообщалось, что плохое расположение духа способно застать врасплох. Эксперты отмечают, что для быстрого улучшения настроения достаточно послушать любимую музыку или сделать несложные физические упражнения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В условиях отсутствия официальных дипломатических отношений между Российской Федерацией и киевским режимом уполномоченные по правам человека двух держав приняли на себя функцию передачи справок и иной необходимой документации гражданам. Об…
Число летальных исходов от лихорадки Эбола в Демократической Республике Конго превысило 80. По данным агентства Рейтер, ссылающегося на официальные сведения властей ДРК, количество подтвержденных случаев заражения достигло 488. В субботу…
Публицист из Ирландии Чей Боуз высказался по поводу того, что работники украинских военных комиссариатов похищают прохожих с улиц, чтобы отправить их в Вооружённые силы, где их будет ждать неминуемая гибель на полях сражения. На своих страницах в социальных сетях…
Глава Донецкой Народной Республики Денис Пушилин проинформировал о том, что на протяжении сегодняшнего дня боевики Вооружённых сил киевского режима постоянно предпринимали попытки нанести удары по республиканской территории. В мессенджере «Макс» он отметил, что поздним вечером…
Политолог из Соединённого Королевства Александр Меркурис прокомментировал недавнюю речь лидера Российской Федерации Владимира Путина, которая оказалась в прошлую пятницу произнесена в рамках мероприятий ПМЭФ. На собственных страницах в социальных сетях он подчеркнул, что политик достаточно много…
Лидер Федеративной Республики Германия Фридрих Мерц допустил возможность победы оппозиционной правой партии «Альтернатива для Германии» на выборах в земельные парламенты Саксонии-Анхальт и Мекленбурга-Передней Померании. Эти голосования, намеченные на сентябрь, также затронут Берлин, однако именно восточные…