Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В проекте первого ГОСТа для традиционной русской кухни, оказавшемся в распоряжении РИА Новости, описаны рекомендации по приготовлению горохового и ракового супов.
Согласно документу, гороховый суп следует готовить на мясном, птичьем, рыбном, овощном или грибном бульоне. Для него подходит как свежий, так и сушёный горох. В процессе приготовления его необходимо довести до пюреобразного состояния — полностью разварить или протереть, при этом допускается сохранить часть зёрен целыми.
Подают такой суп-пюре с копчёностями, мясными продуктами или ингредиентами, использованными для бульона. Также его можно заправлять сливочным маслом, сметаной или белым соусом. Дополнительно рекомендуется подавать гренки из белого или чёрного хлеба.
Раковый суп готовят на насыщенном бульоне из мелкой рыбы либо из рыбных костей и голов с добавлением репчатого лука, корня петрушки, сельдерея и пастернака.
Подача предусмотрена в горячем виде: в качестве гарнира используются раковые спинки, фаршированные клецками из заварного теста. Также допускается добавление овощей, сваренных в бульоне. Отдельно к супу рекомендуются расстегаи с рыбной начинкой.
Ранее сообщалось, что плохое расположение духа способно застать врасплох. Эксперты отмечают, что для быстрого улучшения настроения достаточно послушать любимую музыку или сделать несложные физические упражнения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Экс-советник главы украинского правительства и политолог Олег Соскин высказался по поводу того, как лидер Российской Федерации Владимир Путин в ходе недавнего выступления на ПМЭФ дал ответ на послание, которое было направлено ему Владимиром Зеленским. На собственных страницах…
В рамках участия в мероприятиях ПМЭФ экс-глава австрийского МИД Карин Кнайсль обрушилась с критикой на действующие руководства входящих в состав Европейского Союза государств, обратив внимание на то, что их постоянные ошибки стали причиной возникновения огромного количества серьёзнейших…
В субботу в Полтаве раздался взрыв, зафиксированный на фоне действовавшей воздушной тревоги. Сведения об инциденте поступили от местного филиала украинского телеканала «Общественное», который опубликовал соответствующее сообщение в своём Telegram-канале. Жители…
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко обратила внимание на тот факт, что державы Запада не реагируют на гостерроризм со стороны киевского режима, который получил широчайшее распространение за последние несколько лет. Свое…
Один из представителей низшего командного состава ССО Министерства Обороны киевского режима Виталий Цокур был известен тем, что на протяжении долгого времени позволял себе нападки на главнокомандующего Вооружённых сил Александра Сырского в социальных сетях и постоянно…
Подписанная Российской Федерацией и Сербией программа экономического сотрудничества на 2026-2031 годы стала стратегической основой для укрепления двусторонних связей. Министр международного экономического сотрудничества Республики Сербия Ненад Попович заявил об этом в…