Доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева Андрей Гурин рассказал о разработке в России колбасы, снижающей уровень сахара в крови. По его словам, продукт могут запустить в производство уже этой осенью. Об этом пишет РИА Новости.
Партнерами проекта являются РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева и Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений, рассказал Гурин.
«На их базе были разработаны рецептура и технология функционального продукта. Экспериментально доказана эффективность вареной колбасы с добавлением лекарственного растительного препарата гипогликемического действия «Арфазетина» для профилактики и лечения сахарного диабета 2 типа», – сказал эксперт.
Гурин добавил, что одним из факторов, которые помогают снижать уровень глюкозы в крови, является настой створок фасоли, добавленный в рецептуру настоя.
По словам специалиста, в проекте участвуют представители мясоперерабатывающей отрасли, вместе с которыми будет запущено производство к концу осени. Проект начнут с небольших партий, равняющихся 200 килограммам продукции в день. Объемы производства будут постепенно наращиваться.
Гурин заметил, что добавление еще одного функционального пищевого продукта поспособствует улучшению здоровья и повысит качество жизни россиян, в частности 5,1 миллиону человек с преддиабетом и диабетом 2 типа.
Он добавил, что это поможет снизить импорт лекарственных препаратов, которые используются для профилактики и лечения диабета 2 типа.
Ранее Общественная служба новостей сообщала о том, что опасное заболевание печени может развиться не только из-за злоупотребления алкоголем, но и от некоторых популярных продуктов. Дианова посоветовала россиянам не злоупотреблять продуктами, в которых фруктоза используется в качестве сахарозаменителя. Из-за этого развивается неалкогольная жировая болезнь: в печени начинает вырабатываться жир, а клетки погибают.
Известный артист балета и педагог, 52-летний Николай Цискаридзе, неоднократно заявлял о нежелании вступать в брак, аргументируя это тем, что негативный опыт близких и знакомых подорвал его веру в институт семьи.…
Президент США Дональд Трамп негативно высказался по поводу решения Великобритании передать Маврикию остров Диего-Гарсия с базой США на нем. В своей социальной сети Truth Social американский лидер назвал этот шаг…
В прошлом году Китай снизил импорт российской нефти до 100,723 миллиона тонн. Это на 7,14% меньше, чем в 2024 году, передает РИА Новости со ссылкой на информацию Главного таможенного управления…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте нашел способ решить спор между США и Данией вокруг Гренландии. Об этом, ссылаясь на европейские страны, сообщает телеканал CNN. Сообщается, что Рютте предложил пересмотреть соглашение…
Жительница Свердловской области выиграла более 333 миллионов 333 тысяч рублей в лотерею. Она купила несколько билетов в рамках новогоднего розыгрыша в мобильной версии сайта «Столото». Таким образом, россиянка Наталия Лохматова…
В официальных магазинах приложений AppStore и Google Play можно наткнуться на мошенническую программу, замаскированную под обычный сервис. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» предупредил россиян специалист по инфраструктуре мобильных приложений…