Доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева Андрей Гурин рассказал о разработке в России колбасы, снижающей уровень сахара в крови. По его словам, продукт могут запустить в производство уже этой осенью. Об этом пишет РИА Новости.
Партнерами проекта являются РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева и Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений, рассказал Гурин.
«На их базе были разработаны рецептура и технология функционального продукта. Экспериментально доказана эффективность вареной колбасы с добавлением лекарственного растительного препарата гипогликемического действия «Арфазетина» для профилактики и лечения сахарного диабета 2 типа», – сказал эксперт.
Гурин добавил, что одним из факторов, которые помогают снижать уровень глюкозы в крови, является настой створок фасоли, добавленный в рецептуру настоя.
По словам специалиста, в проекте участвуют представители мясоперерабатывающей отрасли, вместе с которыми будет запущено производство к концу осени. Проект начнут с небольших партий, равняющихся 200 килограммам продукции в день. Объемы производства будут постепенно наращиваться.
Гурин заметил, что добавление еще одного функционального пищевого продукта поспособствует улучшению здоровья и повысит качество жизни россиян, в частности 5,1 миллиону человек с преддиабетом и диабетом 2 типа.
Он добавил, что это поможет снизить импорт лекарственных препаратов, которые используются для профилактики и лечения диабета 2 типа.
Ранее Общественная служба новостей сообщала о том, что опасное заболевание печени может развиться не только из-за злоупотребления алкоголем, но и от некоторых популярных продуктов. Дианова посоветовала россиянам не злоупотреблять продуктами, в которых фруктоза используется в качестве сахарозаменителя. Из-за этого развивается неалкогольная жировая болезнь: в печени начинает вырабатываться жир, а клетки погибают.
Врач-пульмонолог, аллерголог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Елена Пятикова заявила, что мандарины снижают воспаление легких. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По ее словам, происходит подобное за счет доставки витамина…
Продюсер Иосиф Пригожин высказался о деле с квартирой Ларисы Долиной. Слова шоумена передаёт РИА «Новости». Пригожин удивился, что никто не считает певицу пострадавшей. Вместо этого Долину называют мошенницей, посетовал продюсер.…
Адвокат Денис Балуев заявил об изъятии по решению Пресненского суда Москвы у бывшего замглавы Минобороны РФ Тимура Иванова практически всего имущества. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает ТАСС. «Почти…
Врач-гастроэнтеролог врачебной амбулатории «Отрадное» Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Юлия Сластен предупредила, что сосиски могут вызвать онкологию. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По ее словам, речь прежде всего про…
В Европе растет чувство бессилия относительной той роли, которую она может сыграть в урегулировании украинского конфликта. Об этом пишет El Pais. Французское издание отмечает, что по Европе распространяется мысль о…
Главный редактор RT Маргарита Симоньян рассказала президенту РФ Владимиру Путину, как при помощи индийского кино вычислять шпионов. Слова журналистки прозвучали на запуске канала RT India. Симоньян вспомнила про фильм «Танцор…