Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В России ежегодно остаются невостребованными миллионы тонн дикорастущих ягод и грибов, несмотря на высокий спрос и стоимость такой продукции. Об этом сообщает «Российская газета».
Сейчас в Мурманской области начался активный сезон сбора ягод и грибов. Морошка в этом году созрела раньше обычного. Специалисты связывают хороший урожай с дождливым и относительно прохладным летом. В компании «Кольский край» также рассчитывают на высокие показатели в Архангельской области, Коми и ЯНАО.
В прошлом сезоне предприятие собрало около 30 тонн морошки. При этом в Карелии объемы заготовки достигают нескольких тысяч тонн. Сама ягода остается дорогим продуктом: килограмм морошки в собственном соку может стоить около 3,3 тысячи рублей, а небольшая банка варенья — более тысячи рублей. За сезон опытный сборщик способен заработать несколько сотен тысяч рублей.
Однако большая часть природных запасов остается неосвоенной. По оценкам Минсельхоза, ежегодно в стране доступно около 2,2 млн тонн дикорастущих грибов и 4,75 млн тонн ягод. При этом собирают лишь около 7% грибов и не более 2% ягод.
Эксперты связывают ситуацию с нехваткой пунктов приема, сложной логистикой и тяжелыми условиями работы. За последние 15 лет количество сборщиков сократилось примерно втрое. Во многих удаленных районах также отсутствует необходимая инфраструктура для хранения и переработки продукции.
Специалисты считают, что расширение сети заготовительных пунктов и развитие переработки позволит эффективнее использовать природные ресурсы и создать новые продукты как для российского рынка, так и для экспорта.
Ранее сообщалось, что восемь краснокнижных журавлей замечены на озере в Бурятии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, возглавляющий Российский фонд прямых инвестиций, Кирилл Дмитриев выступил с заявлением, касающимся политической линии Владимира Зеленского. Об этом спикер сообщил в своих…
В британском графстве Йоркшир посетитель зоопарка оказался внутри вольера с тигром. Информацию об инциденте распространила администрация учреждения. В официальном сообщении подчеркивается, что в вольере с тиграми произошло серьезное происшествие. Британское…
Российское военное ведомство сообщило о масштабной работе сил противовоздушной обороны в течение светлого времени суток 10 октября. Согласно официальной сводке, за период с восьми утра до восьми вечера по московскому…
Глава РФПИ и спецпредставитель президента РФ Кирилл Дмитриев дал оценку недавним высказываниям американского лидера Дональда Трампа относительно необходимости смены руководства Украины. По его мнению, эти слова обладают исключительной важностью и…
Президент США Дональд Трамп выступил с утверждением, согласно которому Владимир Зеленский стремится создавать трудности для Соединённых Штатов и для всего мира. Это мнение американский лидер озвучил в беседе с представителями…
В ночь на субботу во Франкфурте-на-Майне произошел пожар, полностью уничтоживший складское помещение, где хранилась гуманитарная помощь, предназначенная для Украины. Об этом инциденте сообщает РИА Новости со ссылкой на источник. По…