Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В России разработали проект ГОСТа для блюд традиционной русской кухни. В документ вошли борщ, окрошка, винегрет, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза», а также колобок и многие другие блюда. Об этом сообщает ТАСС.
Проект подготовили при участии рабочей группы по популяризации русской кухни при Минпромторге и Роскачества. Документ нужен не для жестких запретов, а как ориентир: в нем собраны рекомендации по технологии приготовления, исторической основе блюд и использованию традиционных ингредиентов.
В первой части стандарта уже перечислены 133 блюда, но на этом работа не заканчивается. В Минпромторге заявили, что в ближайшее время список планируют расширить еще как минимум на 130 позиций.
По словам статс-секретаря — замглавы министерства Романа Чекушова, такой стандарт должен помочь понятнее представить русскую кухню и внутри страны, и за ее пределами.
В проекте прописаны рекомендации не только по самым известным блюдам, но и по жульену, заливному, вареникам, драникам, кулебяке, зеленым щам, сбитню, хворосту, блинам, компоту и пирожному «Картошка».
То есть речь идет не о нескольких популярных позициях, а о большой попытке описать русскую кухню как единую систему.
Ранее диетолог Соломатина заявила, что хранение хлеба в морозилке делает его полезнее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
На Майорке погиб 73-летний турист из Германии. Мужчина утонул во время купания на пляже Кала-де-сес-Льесес. Об этом сообщает Bild. По данным издания, инцидент произошел в одной из бухт острова. Другие…
Глава ДНР Денис Пушилин на полях Петербургского международного экономического форума рассказал о ситуации в зоне СВО. Об этом в среду, 3 июня, сообщает ТАСС. По его словам, вооруженные формирования Украины…
В украинском городе Хмельницком воспитанники футбольной секции устроили стихийную акцию протеста у здания территориального центра комплектования. Как сообщил Telegram-канал «Военкоры Русской Весны», поводом для возмущения подростков стала мобилизация их 56-летнего…
Евродепутат Данило Делла Валле, представляющий итальянское «Движение 5 звезд», заявил о несоответствии Украины критериям Евросоюза. Об этом в среду, 3 июня, сообщает РИА Новости. Причины, по его словам, – это…
Заместитель министра финансов России Иван Чебесков сравнил текущее состояние отечественного фондового рынка с затаившимся тигром, готовящимся к мощному прыжку. Соответствующее заявление он сделал в эфире радиостанции РБК. По его оценке,…
По данным государственного телевидения Ирана, вооруженные силы страны нанесли удар по командному центру эсминца США в Оманском заливе. Об этом в среду, 3 июня, сообщает РИА Новости. Атака стала ответом…