Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В России разработали проект ГОСТа для блюд традиционной русской кухни. В документ вошли борщ, окрошка, винегрет, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза», а также колобок и многие другие блюда. Об этом сообщает ТАСС.
Проект подготовили при участии рабочей группы по популяризации русской кухни при Минпромторге и Роскачества. Документ нужен не для жестких запретов, а как ориентир: в нем собраны рекомендации по технологии приготовления, исторической основе блюд и использованию традиционных ингредиентов.
В первой части стандарта уже перечислены 133 блюда, но на этом работа не заканчивается. В Минпромторге заявили, что в ближайшее время список планируют расширить еще как минимум на 130 позиций.
По словам статс-секретаря — замглавы министерства Романа Чекушова, такой стандарт должен помочь понятнее представить русскую кухню и внутри страны, и за ее пределами.
В проекте прописаны рекомендации не только по самым известным блюдам, но и по жульену, заливному, вареникам, драникам, кулебяке, зеленым щам, сбитню, хворосту, блинам, компоту и пирожному «Картошка».
То есть речь идет не о нескольких популярных позициях, а о большой попытке описать русскую кухню как единую систему.
Ранее диетолог Соломатина заявила, что хранение хлеба в морозилке делает его полезнее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Официальный аккаунт национальной сборной Португалии в социальной сети за одни сутки лишился порядка пятисот тысяч подписчиков. Причиной обвального оттока аудитории стал уход Криштиану Роналду из расположения команды. Об этом пишет…
По словам доцента кафедры зоологии и физиологии Института биологии и биотехнологии АлтГУ, кандидата биологических наук Елены Шапетько, нападение медведя на человека не относится к типичному поведению зверя. Об этом сообщает…
В городе Закаменске в Бурятии местного жителя обвинили в нападении на несовершеннолетнего после конфликта между детьми. Пострадавший школьник получил перелом костей голени. Обстоятельства произошедшего сообщили в региональном управлении Следственного комитета…
В Санкт-Петербурге генеральный директор транспортной организации возместил более 400 миллионов рублей налоговой задолженности, после чего уголовное дело в отношении него было прекращено. Об этом сообщили в региональном управлении Следственного комитета…
Суд США принял решение освободить российскую гражданку Кристину Кедышеву и перевести ее под домашний арест под залог в размере $10 тысяч. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на материалы электронной базы…
В Киеве вечером 1 октября вновь прозвучали взрывы. Об этом сообщил украинский телеканал «Общественное» в своем Telegram-канале. На момент появления первых сообщений подробной информации о причинах и возможных последствиях произошедшего…