Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В России разработали проект ГОСТа для блюд традиционной русской кухни. В документ вошли борщ, окрошка, винегрет, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза», а также колобок и многие другие блюда. Об этом сообщает ТАСС.
Проект подготовили при участии рабочей группы по популяризации русской кухни при Минпромторге и Роскачества. Документ нужен не для жестких запретов, а как ориентир: в нем собраны рекомендации по технологии приготовления, исторической основе блюд и использованию традиционных ингредиентов.
В первой части стандарта уже перечислены 133 блюда, но на этом работа не заканчивается. В Минпромторге заявили, что в ближайшее время список планируют расширить еще как минимум на 130 позиций.
По словам статс-секретаря — замглавы министерства Романа Чекушова, такой стандарт должен помочь понятнее представить русскую кухню и внутри страны, и за ее пределами.
В проекте прописаны рекомендации не только по самым известным блюдам, но и по жульену, заливному, вареникам, драникам, кулебяке, зеленым щам, сбитню, хворосту, блинам, компоту и пирожному «Картошка».
То есть речь идет не о нескольких популярных позициях, а о большой попытке описать русскую кухню как единую систему.
Ранее диетолог Соломатина заявила, что хранение хлеба в морозилке делает его полезнее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Мошенники начали звонить россиянам под видом технических специалистов ИТ-компаний и убеждать установить на устройство «защитное приложение», с помощью которого получают доступ к личным данным. Об этом сообщил РИА Новости член…
Логистические объекты компании Wildberries в Воронежской области были эвакуированы. Информацию об этом распространила пресс-служба RWB. В официальном сообщении, опубликованном в Telegram-канале, отмечалось, что эвакуация проведена в соответствии с требованиями безопасности.…
С августа россияне, имеющие долги по оплате коммунальных услуг более трех месяцев, начали обнаруживать в своих почтовых ящиках платежные документы на бумаге насыщенного красного цвета. Этот визуальный прием не прописан…
Попытки главы киевского режима Владимира Зеленского усилить международное давление на Россию и нанести удар по ее экономике оказались безуспешными. На это обратило внимание издание Military China. В публикации говорится, что…
Часть россиян получит в сентябре две пенсии. В их число вошли летчики-испытатели и космонавты, сообщила РИА Новости директор программы ФМЦ повышения финансовой грамотности населения Президентской академии Нина Гукасова. Эксперт отмечает,…
Президент Федерации футбола Ирана Мехди Тадж сообщил о подготовке национальной команды к товарищескому матчу со сборной России. Информацию распространило агентство Tasnim. По словам Таджа, иранские игроки планируют провести несколько товарищеских…