Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В России разработали проект ГОСТа для блюд традиционной русской кухни. В документ вошли борщ, окрошка, винегрет, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза», а также колобок и многие другие блюда. Об этом сообщает ТАСС.
Проект подготовили при участии рабочей группы по популяризации русской кухни при Минпромторге и Роскачества. Документ нужен не для жестких запретов, а как ориентир: в нем собраны рекомендации по технологии приготовления, исторической основе блюд и использованию традиционных ингредиентов.
В первой части стандарта уже перечислены 133 блюда, но на этом работа не заканчивается. В Минпромторге заявили, что в ближайшее время список планируют расширить еще как минимум на 130 позиций.
По словам статс-секретаря — замглавы министерства Романа Чекушова, такой стандарт должен помочь понятнее представить русскую кухню и внутри страны, и за ее пределами.
В проекте прописаны рекомендации не только по самым известным блюдам, но и по жульену, заливному, вареникам, драникам, кулебяке, зеленым щам, сбитню, хворосту, блинам, компоту и пирожному «Картошка».
То есть речь идет не о нескольких популярных позициях, а о большой попытке описать русскую кухню как единую систему.
Ранее диетолог Соломатина заявила, что хранение хлеба в морозилке делает его полезнее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
День несёт энергию глубокой трансформации, неожиданных откровений и перехода от эмоциональной глубины к практическим действиям. Общая космическая картина дня Луна в Скорпионе завершает своё путешествие, формируя соединение с ретроградным Марсом…
По информации журналистки Лизы Хазелдин, опубликованной в The Spectator, президент России Владимир Путин и его американский коллега Дональд Трамп поддерживают действующего премьер-министра Венгрии Виктора Орбана в ходе предстоящих парламентских выборов,…
Кирилл Дмитриев, глава Российского фонда прямых инвестиций и спецпредставитель президента РФ, сравнил современную мировую обстановку с ранним этапом пандемии COVID-19. По его мнению, европейские страны недооценивают масштаб надвигающегося кризиса в энергетике, сельском хозяйстве и экономике, и чиновники ЕС…
Два члена экипажа сухогруза с пшеницей, который шел в Азовском море, погибли в результате атаки беспилотных летательных аппаратов ВСУ, передает ТАСС. Десять членов экипажа эвакуировались в лодку-капсулу, после чего добрались…
5 апреля радиостанция УВБ-76 передала в эфир два закодированных сообщения со словами «тележка» (14:12 по московскому времени) и «деликатный» (15:40 по московскому времени). Канал мониторинга «УВБ-76 логи» отследил трансляцию легендарной коротковолновой станции, известной также как «Радио Судного…
Могила исполнителя Паши Техника (наст. имя Павел Ивлев) в годовщину его смерти была полностью покрыта цветами. Об этом сообщил корреспондент издания NEWS.ru. Среди букетов выделялась корзина с надписью «из Харькова».…