Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что приготовленное в домашних условиях варенье, не содержит никаких химических добавок. Более того, оно защищает от многих болезней.
«Чаще варенье готовят из ягод и фруктов — кладезей витаминов и микроэлементов. Не все сохраняются после тепловой обработки. Более устойчив витамин А. Термостабильны витамины группы В. Остаётся и витамин Е», — поделились они.
В ведомстве добавили, что сильно разрушается аскорбиновая кислота. Однако, если бросить фрукты и ягоды в уже кипящую воду, то можно уменьшить её потерю. Почти не изменяется при варке клетчатка, которая стимулирует работу кишечника и абсорбирует вредные вещества.
Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют не кипятить продукты по несколько раз, чтобы сохранить побольше витаминов. Действенный способ — просто перетереть фрукты и ягоды с сахаром.
Те, кто хочет похудеть, могут обратить внимание на варенье из тыквы. Сообщается, что в тыкве содержится редкий витамин Т (карнитин) — он улучшает обмен жиров в организме.
«Любое варенье содержит большое количество сахара. Людям с ожирением, сахарным диабетом и детям до пяти лет нужно ограничивать его потребление», — предупредили специалисты.
Эксперты предложили добавлять минимум сахара при приготовлении варенья или заменять его на альтернативные подсластители натурального происхождения.
Ранее нутрициолог Брыкин рассказал, какое варенье самое полезное. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Российские войска освободили два населенных пункта в ДНР и Харьковской области. Об этом сообщает Минобороны РФ. В оперативной сводке уточняется, что бойцы Южной группировки решительными действиями освободили село Стенки в…
Заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа заявил «Газете.Ru», что конфликт на Украине приближается к завершению. По его словам, процесс завершения просматривается сразу по нескольким направлениям: события на…
В Химках сотрудники полиции провели оперативно-профилактические мероприятия, нацеленные на выявление нарушений миграционного законодательства. Подверглись проверке строительные объекты, расположенные в микрорайоне Сходня и в деревне Юрлово. О результатах рейдов изданию «Вести…
Льготы на капитальный ремонт не начисляются автоматически, и многие пенсионеры сталкиваются с отказом из-за незнания процедуры, ошибок в документах или наличия прописанных в квартире трудоспособных родственников. О том, как правильно…
В Стокгольме произошёл резонансный инцидент в сфере трудовых отношений: сотрудника учреждения по уходу за пожилыми людьми уволили менее чем через минуту после официального начала его первого рабочего дня. Об этом…
Согласно публикации издания «Украинская правда» (УП), новый главнокомандующий Вооружённых сил Украины Михаил Драпатый издал приказ, ограничивающий пополнение личного состава штурмовых полков Сухопутных войск ВСУ. Как сообщили источники издания, в соответствии…