Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что приготовленное в домашних условиях варенье, не содержит никаких химических добавок. Более того, оно защищает от многих болезней.
«Чаще варенье готовят из ягод и фруктов — кладезей витаминов и микроэлементов. Не все сохраняются после тепловой обработки. Более устойчив витамин А. Термостабильны витамины группы В. Остаётся и витамин Е», — поделились они.
В ведомстве добавили, что сильно разрушается аскорбиновая кислота. Однако, если бросить фрукты и ягоды в уже кипящую воду, то можно уменьшить её потерю. Почти не изменяется при варке клетчатка, которая стимулирует работу кишечника и абсорбирует вредные вещества.
Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют не кипятить продукты по несколько раз, чтобы сохранить побольше витаминов. Действенный способ — просто перетереть фрукты и ягоды с сахаром.
Те, кто хочет похудеть, могут обратить внимание на варенье из тыквы. Сообщается, что в тыкве содержится редкий витамин Т (карнитин) — он улучшает обмен жиров в организме.
«Любое варенье содержит большое количество сахара. Людям с ожирением, сахарным диабетом и детям до пяти лет нужно ограничивать его потребление», — предупредили специалисты.
Эксперты предложили добавлять минимум сахара при приготовлении варенья или заменять его на альтернативные подсластители натурального происхождения.
Ранее нутрициолог Брыкин рассказал, какое варенье самое полезное. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Глава Чечни Рамзан Кадыров поручил обеспечить открытое, организованное и безопасное проведение многоуровневых выборов в республике, которые состоятся с 18 по 20 сентября. Соответствующее заявление он сделал по итогам расширенного совещания,…
В Центре инженерно-технического обеспечения войск национальной гвардии Российской Федерации состоялась торжественная церемония открытия гранитных стел, посвященных памяти Героев России Алексея Осипова, Александра Белодедова и Николая Ситникова, героически погибших при исполнении…
Бывший генпрокурор Украины Руслан Кравченко объявил о своей отставке. По его словам, он покинул страну «в командировке», чтобы довести до сведения зарубежных партнёров «реальную картину положения дел внутри украинских антикоррупционных…
В статье на сайте RT бывший депутат Верховной рады Олег Царёв проанализировал масштабные кадровые перестановки в украинских ведомствах. По его словам, Владимир Зеленский использует фигуру генерального прокурора Руслана Кравченко как…
Как удалось выяснить Reuters, глава европейской дипломатии Кая Каллас прокомментировала инцидент с поездом на украинско-польской границе. Об этом в понедельник, 14 сентября, сообщает KP.RU. Она предложила Европе реагировать на подобные…
Писатель Захар Прилепин в беседе с «Газетой.ru» дал объяснение антироссийским заявлениям премьер-министра Польши Дональда Туска. По его мнению, Варшава, выступая с подобной риторикой в адрес Москвы, стремится продемонстрировать мнимое мужество.…